مطبگ، غذایی عربی خوشمزه ، معطر و پر ادویه است که ریشه اش از سرزمین بحرین است . در ایران معمولا این غذای عربی در خرمشهر درست می کنند.
به گزارش بهداشت نیوز به نقل از الکوثر، دین مشترک و همجواری ما با مردم عرب باعث شده است بسیار به هم نزدیک شویم و غذاهای یکدیگر را بارها تهیه کرده باشیم و مصرف نموده باشیم. اگر شما هم به آشپزی عربی علاقه دارید می توانید با ما همراه باشید تا یکی از معروف ترین آنها را به شما آموزش دهیم.
دستور تهیه غذای عربی مطبگ
مواد لازم برای ۴ نفر
4 تکه مرغ
1 عدد پیاز
2 عدد هویج رنده شده
200 گرم جعفری خرد شده تازه
200 گرم گل کلم
1 پیمانه جوپرک و جو هر کدوم
100 گرم ورمیشل
ادویه زردچوبه و کاری و دارچین و فلفل سیاه
1 قاشق غذاخوری آرد سفید
1 عدد عصاره مرݝ
مراحل
مرغ رو با پیاز سیر و فلفل دلمه ای تفت میدیم ادویه کاری و زردچوبه و دارچین میزنیم بعد اون رو با آب زیاد میپزیم.مرغ که پخته شد مرغ رو در میاریم؛از آب مرغ یه مقدار برای کته کردن برنج جدا میکنیم و با باقی آب مرغ سوپ درست میکنیم (سوپ بلغور و سبزیجات توی پست هام هست
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.