مدیرگروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شیراز، گفت: تفاوت چندانی به لحاظ ترکیب شیمیایی بین نمک دریا و نمک یُددار وجود ندارد و سدیم و کلر عناصر اصلی هر دو است، اما با توجه به میزان ناخالصی های نمک دریا، میزان ید در این نمک بسیار کم است.
ادامه مطلب
