هر عدد تخم‌مرغ تقریبا 6 گرم پروتئین دارد اما ویژگی خاصی که اهمیت پروتئین دریافت ‌شده از تخم‌مرغ را بیشتر می‌کند، این است که این پروتئین‌ها بر اساس 9 اسید آمینه ضروری ساخته شده‌اند. بدن انسان به‌تنهایی نمی‌تواند همه این 9 اسیدآمینه ضروری را بسازد و درنتیجه منابع غذایی حاوی این اسیدهای آمینه ارزشمند هستند.

در هر یک اونس حدود ۲ میلی گرم آهن دارد ضمن این‌که منبع خوبی از فیبر محلول است و به فرایند هضم دستگاه گوارش هم کمک می‌کند.

براساس مطالعات دانشمندان مصرف زرشک می‌تواند مانع از ابتلا به برخی بیماری‌ها شود.

گروهی از محققان دانشگاه فلوریدا مطالعه‌ای را منتشر کرده اند که شامل ترفندی برای رهایی از ولع مصرف مواد غذایی ناسالم است.

مطالعات نشان می‌دهد که رژیم غذایی کم چرب وگان، متابولیسم بدن را افزایش داده و از بروز انواع بیماری‌ها جلوگیری می‌کند.

مکمل‌ها به تنهایی نمی‌توانند خشکی چشم را کاملاً درمان کنند؛ اما مطالعات اخیر ارتباط بین خشکی چشم و امگا3 و ویتامین‌های مشخصی را بررسی کرده‌اند. در واقع اسید چرب امگا 3 که در روغن ماهی یا بذر کتان یافت می‌شود، می‌تواند به همراه ویتامین‌های دیگر مثل A، E و B12، به درمان خشکی چشم کمک کند.

غذای تند طرافداران زیادی خصوصا در کشورهای چین و هند دارد و همچنین خوردن این غذاها فواید باوردنکردنی برای سلامت بدن انسان دارد.

بدون شک همه ما چرت بعد از غذا را تجربه کرده ایم . چشمانی که دیگر قادر به باز شدن نیست و شکمی که پر و سیر است و ذهنی که آمادگی کامل برای یک چرت عصرگاهی دارد.

مکانیسم هضم غذا در طول شبانه روز متغیر است پس برنامه غذایی و مواد خوراکی مصرفی باید به تناسب زمان شب و روز مصرف شوند. خوردن برخی غذاها درساعت‌های خاص آثار وارزش‌های غذایی متفاوتی دارد.

خوردن آب به صورت ناشتا با معده خالی خواص شگفت انگیزی برای سلامت بدن و جلوگیری از بیماری‌ها دارد.

بلوبری نه تنها یک میان وعده عالی است بلکه یک مکمل سالم برای رژیم غذایی اکثر افراد است. این میوه های کوچک یک مشت قدرتمند آنتی اکسیدانی بسته بندی شده هستند که به کاهش فشار خون و بهبود حساسیت به انسولین کمک می کنند.

کافئین حتی در بسیاری از دارو‌ها از جمله برخی آنتی بیوتیک‌ها وجود دارد؛ بنابراین توصیه متخصصان بر این است که اگر دچار مشکلات قلبی، پرفشاری خون، بی خوابی، مشکلات اضطرابی، مسائل گوارشی، کلیوی یا دیابت هستید، مصرف محصولات حاوی کافئین را کم کنید.

متخصص تغذیه انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور با اشاره به اثرگذاری نوع تغذیه افراد در بروز و یا پیشگیری از انواع بیماری‌ها، توصیه‌هایی جهت پیشگیری از بروز سرطان با استفاده از سبک تغذیه سالم ارایه کرد.

یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی در خصوص بایدها و نبایدهای تغذیه‌ای برای باروری زنان و مردان توضیحاتی را ارائه کرد.

برخی ترکیبات موجود در کفیر مانند لاکتوباسیلوس کفیری، نوعی باکتری که فقط در کفیر وجود دارد، می تواند به محافظت از بدن در برابر آثار مضر باکتری هایی مانند سالمونلا، هلیکوباکتر پیلوری و ئی. کولای کمک کنند.