لیمو عمانی یکی از طعم دهنده ها و مصلح های مواد غذایی است که معمولا به خورشت ها اضافه می شود و به این ترتیب در هضم غذا و مواد مغذی بدن کمک میکند.لیمو عمانی همانند یک اسفنج عمل می کند و مواد مضر غذا را به خود جذب می کند.برخی افراد عادت دارند لیمو عمانی موجود در خورشت ها را می خورند.با این وجود آیا خوردن آن مضراتی برای بدن به همراه ندارد؟!

شیر گاو به عنوان یک نوشیدنی نویدبخش حفظ سلامتی و یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها در ایالات متحده و اروپا است. شیر حاوی مواد مغذی ارزشمندی است که با تامین مواد مغذی مورد نیاز بدن از جمله کلسیم و پروتئین به بدن در حال رشد کمک می کند. تحقیقات انجام شده درباره شیر متناقض است.

کافئین یک محرک طبیعی است که مصرف آن در بین همه‌ مردم رواج دارد. این ماده خواب‌آلودگی و استرس را از بین می‌برد و مزایایی در حوزه‌ سلامتی دارد. اما هنوز این سؤال پرسیده می‌شود که «آیا واقعا مصرف این حجم از کافئین خوب است یا بد؟»

ید یک ماده مغذی ضروری برای بدن است. حیاتی ترین نقش آن در بدن، شرکت در ساختمان هورمون های تیروئیدی است. این هورمون ها در رشد و تکامل جسمی و ذهنی، عملکرد طبیعی مغز و سیستم عصبی، حفظ دمای بدن، تولید انرژی و سوخت و ساز موثر هستند.

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تربت حیدریه گفت: مصرف شکر برای رشد و تکامل مغز کودکان مناسب نمی‌باشد و این در حالی است که کودکان بیشترین مصرف کنندگان محصولات فرآوری شدۀ قندی می‌باشند .

کارشناس تغذیه شبکه بهداشت و درمان دشتستان گفت: مصرف نمک ید دار برای همه افراد جامعه از دوران کودکی تا کهنسالی ضروری است.

میان وعده به عنوان یک وعده غذایی کوچک که در بین وعده های اصلی صبحانه، ناهار و شام مصرف می شود، تامین کننده بخشی از انرژی و مواد مغذی موردنیاز فرد است. در برنامه غذایی کودکان توجه به میان وعده ها و انتخاب مواد غذایی مناسب همانند وعده های اصلی حائز اهمیت است.

برخی مواد غذایی به خاطر خواصی که دارند می توانند دردها را نیز تسکین دهند.

بیماران دیابتی برای کنترل سطح قندخون و جلوگیری از اثرات منفی ناشی از عدم تعادل قند در بدنشان باید از غذا‌های سالم استفاده کنند.

هر روز عده‌ی زیادی برای رفع خواب‌آلودگی صبح، سرحال بودن در شیفت شب یا از بین بردن بی‌حوصلگی دم غروب به مصرف کافئین پناه می‌برند. کافئین یک محرک طبیعی است که مصرف آن در بین همه‌ی مردم رواج دارد. این ماده خواب‌آلودگی و استرس را از بین می‌برد و مزایایی در حوزه‌ی سلامتی دارد. اما هنوز این سؤال پرسیده می‌شود که «آیا واقعا مصرف این حجم از کافئین خوب است یا بد؟»

این نوشیدنی خنک مخصوص فصل گرما است.

یک تغذیه‌ سالم ، خوردن و دریافت مقدار کالری متناسب با فعالیت است.

برای تقویت حافظه و عملکرد مغز، مواد غذایی نقش مهمی دارند چرا که منجر به بهتر شدن عملکرد شناختی، حافظه و هشیاری می شود.

رییس اداره بهبود تغذیه دانشگاه علوم پزشکی مشهد با بیان اینکه مصرف روزانه نوع نمک یددار به اندازه معین برای تمامی سنین نیاز است، گفت: میزان مجاز روزانه مصرف نمک یددار 3 تا 5 گرم و معادل کمتر از یک قاشق چایخوری است و بیشتر و کمتر از آن توصیه نمی‌شود.

موادغذایی حاوی قند به هیج عنوان باعث افزایش غلظت خون در افراد نخواهند شد. برنج همانند نان و ماکارانی نوعی کربوهیدرات به‌شمار می‌آید. مصرف برنج و کربوهیدرات‌ها هیچ ارتباطی نمی‌تواند با غلظت خون افراد داشته باشد.