بادمجان یک گونه از خانواده بادمجانیان است. این خوراکی اگرچه به عنوان سبزی شناخته می‌شود؛ اما از لحاظ گیاه شناسی یک میوه است.

روزهای آفتابی تابستان دوست‌داشتنی هستند ‌اما امروزه دیگر همه ما با خطرات ناشی از تماس طولانی‌مدت با پرتوهای فرابنفش خورشیدی آشنا شده‌ایم. استفاده از محصولات ضدآفتاب موضعی دارای SPF و طیف وسیع اولین و مهم‌ترین گام در مقابله با آسیب‌های پوستی ناشی از تماس با نور خورشید است، اما می‌دانستید برخی از خوراکی‌ها نیز می‌توانند قوای دفاعی بدن برای مقابله با پرتوهای فرابنفش را تقویت کنند؟

«شیر مادر» بهترین منبع تغذیه برای نوزادان است، حتی برای نوزادانی که مادرشان مشکوک یا مبتلا به بیماری کووید۱۹ هستند.

علائم سندرم روده تحریک پذیر شامل درد شکمی، یبوست، اسهال و نفخ است که می توانند ناشی از مصرف بعضی غذاهای خاص باشند.

نتایج مطالعه ای ۲۰ ساله از دانشگاه هاروارد نشان می دهد که خوردن سه وعده میوه یا سبزیجات رنگارنگ در روز می تواند از زوال حافظه در سنین بالاتر جلوگیری کند.

استفاده از کنجد در دوران بارداری منجر به شکل‌گیری اختلافات بسیاری در میان متخصصان تغذیه در سراسر جهان شده است.

چای قرمز یا چای رویبوس که به‌نام چای ترش شهرت دارد نوشیدنی سرشار از آنتی‌اکسیدان و فاقد کافئین است.

کارشناس شیر مادر مرکز بهداشت شهرستان همدان از دیگر علل تغذیه با شیر مصنوعی را تنبلی مادران دانست و توضیح داد: تغذیه با شیر مادر نیازمند حضور مادر و نوزاد در کنار یکدیگر است اما شیر مصنوعی را دیگر افراد نیز می توانند به نوزاد بدهند بنابراین برخی مادران از تغذیه با شیر مصنوعی استقبال می کنند.

در زمان خرید نمک حتما حواستان به مدت ماندگاری ید در نمک باشد

نتایج یک مطالعه نشان می دهد که لکتین های موجود در عدس هندی موسوم به دال عدس دارای خواص ضد ویروسی در برابر کروناویروس است.

نتایج یک مطالعه نشان می دهد که لکتین های موجود در عدس هندی موسوم به دال عدس خواص ضد ویروسی در برابر کروناویروس دارد.

یکی از بهترین میوه‌های تابستانی، هندوانه است زیرا مقدار آب فراوان آن، مانع از گرمازدگی و کاهش رطوبت بدن می‌شود.

ماهی های چربی مانند ماهی آزاد، خال مخالی، ساردین و غیره میزان بیشتری امگا 3 دارند. مصرف منظم این نوع ماهی ها می تواند خطر بروز بیماری های قلبی را کاهش داده، سلامت مغز را ارتقا دهد و همچنین با علائم افسردگی و بروز زوال عقل مقابله کند.

سبزیجات جزو بهترین منابع غذایی سرشار از ریز مغذی‌ها و ویتامین‌ها هستند و متخصصان تغذیه همواره بر گنجاندن سبزیجات متنوع در برنامه روزانه تاکید دارند.

اگر فشار خون بالا دارید بهتر است آب لیمو، آب غوره و سبزی‌های خشکی مثل نعناع و کرفس را جایگزین نمک کنید.