title

زمینه‌های ارتقای کیفیت در زنجیره ی گندم، آرد و نان توسط یکی از کانون هماهنگی دانش، صنعت و بازار فراهم شد.  

ادامه مطلب

گوجه فرنگی علاوه بر تاءمین مواد غذایی مورد نیاز بدن، اثرات دارویی مفیدی نیز دارد. یکی از مهمترین مواد موءثره گوجه فرنگی ماده ای به نام lycopene است که جزو کاروتنوئیدها و یک رنگدانه قرمز است که باعث قرمزی رنگ گوجه فرنگی می شود

ادامه مطلب

علائم پی ام اس(سندرم پیش از قاعدگی) ممکن است خفیف یا شدید باشند؛ اما در هر حال می‌توانند روزتان را خراب کنند. استفاده از مسکن‌های معمول می‌تواند دردهای فیزیکی ناشی از PMS را بهبود دهد؛ اما یکی از بهترین راه‌های کاهش علائم PMS تغذیه مناسب است.

ادامه مطلب

توت خشک یکی از خشکباری است که در فصل زمستان بیشترین استفاده را در بین ایرانیان دارد. براساس گفته‌ی متخصصان علم تغذیه، مصرف این ماده‌ی خوراکی برای دیابتی‌ها مؤثر و مفید است. به طوری که بیماران دیابتی می‌توانند به جای شکر و قند، دمنوش‌های خود را با توت مصرف کنند.

ادامه مطلب

نتایج بررسی‌ها نشان می‌دهد برخی غذاها و نوشیدنی‌ها مانند میوه‌ها و سبزی‌های خام، گردو و شکلات تلخ می‌تواند به تقویت احساس آرامش کمک کند.

ادامه مطلب

قره‌قروت حاوی پروتئین، کربوهیدرات و چربی است و مانند دیگر لبنیات برای پیشگیری از پوکی استخوان مفید است.

ادامه مطلب

شیر یکی از مفیدترین و مهم‌ترین مواد مغذی است که تمام افراد باید در سنین مختلف مصرف کنند، اما نوشیدن شیر زمان خاص خود را دارد تا آهن و کلسیم آن بهتر جذب شود.

ادامه مطلب

در خوردن بال و گردن مرغ احتیاط کنید، بسیاری از مواد شیمیایی و مواد سمی‌که در دنیای خارج از بدن شما وجود دارد در بال مرغ انباشته می‌شوند و شما با خوردن این قسمت لذیذ مرغ، خود را دچار بسیاری از بیماری‌ها می‌کنید.

ادامه مطلب

شیر یک خوراکی مفید و سالم است که نباید با هرچیزی ترکیب کنید و بخورید.

ادامه مطلب

تقریبا همه مردم می دانند که مصرف فست فودها برای انسان مضر است اما نتایج تحقیقات جدید نشان می‌دهد که کودکان با خوردن غذاهای فرآوری ‌شده و فست فودها دچار مشکلات زیادی شده و تناسب بدنی آن ها به هم می ریزد.

ادامه مطلب

سیب زمینی پس از گندم، برنج و ذرت یکی از پرمصرف‌ترین مواد غذایی در جهان است. طعم سیب زمینی برای مردم در سراسر کشور‌ها و در سنین مختلف بسیار مورد قبول است و به عنوان خوراکی طبیعی و مقوی، خوردن آن به صورت مجزا یا بخشی از غذا، توصیه می‌شود.

ادامه مطلب

غذا‌هایی که می‌خورید نیز می‌توانند نقش زیادی در سلامت پا‌های شما در فصل تابستان داشته باشند.

ادامه مطلب

مطالعات محققان نشان می دهد با اعمال برخی تغییرات در رژیم غذایی ممکن است بتوان به معکوس کردن افسردگی کمک کرد. با این روش امکان تنظیم سطوح تأثیرگذار هورمون سروتونین وجود دارد.

ادامه مطلب

نان‌های سفید در جهان تغذیه و رژیم غذایی سالم همیشه بدنام بوده‌اند و متخصصان هم بارها تاکید کرده‌اند که ما باید از نان‌های سبوس‌دار و کامل به‌جای نان‌های سفید استفاده کنیم.

ادامه مطلب

معاون وزیر و رئیس سازمان غذا و دارو با اشاره به اینکه معمولا در مواد غذایی گران قیمت کم‌فروشی یا تقلب مشاهده می‌شود، اظهار کرد: ۹۵ درصد زعفران دنیا در ایران تولید می‌شود، هرچند با نظارت سازمان غذا و دارو تقلبات این محصول در کشور ناچیز است اما در فروش ۸۵ درصد زعفران در دنیا تقلب می‌شود. امیدواریم بتوانیم در آینده نزدیک عسل و زعفران را از لحاظ ژنتیکی شناسنامه‌دار کنیم.

ادامه مطلب
چاپ آبان
اینستاگرام بهداشت نیوز