میوه «انبه»، طعمی تابستانی و شیرین دارد و برای آنکه بدانیم چه کسانی بیشترین بهره سلامتی را از خوردن این میوه می‌برند، ابتدا باید مشخص کنیم که در این میوه پُرفیبر و آبدار چه ترکیباتی نهفته است.

این مطالعه که توسط دانشکده پزشکی نورویچ انجام شد، نشان داد که خوردن منظم زغال اخته می تواند خطر ابتلا به بیماری های عصبی را در دوران پیری کاهش دهد. محققان این مطالعه می گویند که افزودن معادل یک فنجان زغال اخته در روز به رژیم غذایی می تواند حافظه و عملکرد مغز را بهبود بخشد، خطر ابتلا به زوال عقل را کاهش دهد و سطح کلسترول را پایین آورد.

از غذاهای مخصوص نذری که در ماه‌های محرم و صفر طبخ می‌شود می‌توان به عدس پلو اشاره کرد که برای خوشمزه تر شدن دارای ترفند خاصی است. در این مطلب طرز تهیه عدس پلو نذری و راز خوشمزه شدن آن را می‌خوانید.

انجیر دارای فواید بسیاری است و می‌تواند در درمان بیماری‌ها استفاده شود. در این مطلب با تاثیر خواص انجیر برای برخی سرطان‌ها آشنا می‌شوید.

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، گفت: قطع مصرف نان و برنج در مبتلایان به دیابت اقدام نادرستی است و حتی این امکان وجود دارد که با قطع این مواد غذایی اختلالات و عوارض ناشی از دیابت تشدید شود.

کاهش وزن، یکی از اهداف اصلی بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲ است. با این حال، هنوز دقیقا مشخص نیست که کدام رژیم غذایی برای افراد مبتلا به این اختلال متابولیک، بهتر است.

امروزه بیشتر مردم دنیا از نوشیدنی هایی مانند چای و قهوه در طول روز استفاده می کنند و از سوی دیگر بسیاری از نوشیدنی های صنعتی نیز حاوی مقادیری کافئین هستند. در این میان متخصصین معتقدند مصرف این ماده باید در دوران بارداری به شدن محدود شود.

بسیاری از افراد بر اساس یک باور قدیمی، اگر سهوا یا عمدا خربزه و عسل را با هم مصرف کنند، نگران و مضطرب می‌شوند.

بسیاری از افراد هستند که قسم می‌خورند یک روز بدون نوشابه نمی‌توانند سر کنند. اگر شما هم دائم هوس نوشابه می‌کنید در واقع بدنتان دنبال این ماده خوراکی می‌گردد.

متخصص تغذیه و رژیم درمانی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی درباره مصرف گردوهای سیاه شده توضیحاتی داد.

متخصص تغذیه و رژیم درمانی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، در خصوص نحوه نگهداری آبغوره برای اینکه فاسد نشود، نکاتی را متذکر شد.

بهار که می‌شود، ذائقه آدم‌ها هم تغییر می‌کند. آدم دلش می‌خواهد غذاهای جدید بخورد. غذاهایی که فصل و هوا آن را می‌طلبد؛ مثل خورش گوجه‌سبز یا ماهی‌های خوشمزه و خوش‌رنگ یا باقالی‌پلو با کوکویش.

بیشتر مردم شنیده‌اند که باید روزانه هشت لیوان آب بنوشند؛ اما میزان نیاز به آب در افراد مختلف متفاوت است.

تغذیه در دوران پیش از بارداری تاثیر زیادی بر روند بارداری دارد؛ به طوری که تغذیه نامناسب در دوران بلوغ و حتی کودکی می تواند رشد و نمو را تحت تاثیر قرار دهد و با توقف رشد قدی و یا رشد محوطه لگن در دختران موجب محدود شدن فضای لگن شود؛ همچنین کمبود مواد مغذی در دوران پیش از بارداری می تواند موجب کاهش ذخایر مواد مغذی و تاثیر منفی بر باروری شود.

تهوع بارداری تنها تهوعی است که با حضور غذا در معده بهبود می یابد و تغذیه به عنوان بخشی از درمان در نظر گرفته می شود. شیوع این عارضه بین 50 تا 70 درصد است و اغلب در سه ماهه نخست بارداری رخ می دهد و تا هفته 16 بارداری بهبود می یابد؛