پس از تلاش های فراوان مسئولان برای حذف مصرف جوش شیرین در نانوایی ها که گفته می شد زیان های بسیاری برای سلامتی دارد، حالا گزارشاتی منتشر می شود که نشان می دهد، برخی نانوایی ها به منظور تسریع در فرایند پخت و افزایش کیفیت ظاهری نان به سمت یک ماده شیمیایی خطرناک به نام «سدیم دیتیونیت»، رفته اند؛ ماده ای که برای سلامتی شهروندان بسیار خطرناک است و امکان تشخیص استفاده از آن نیز به آسانی ممکن نیست.

شاید بتوان گفت یکی از نادرست ترین توصیه های سلامتی که تا کنون شنیده اید، درست کردن املتی باشد که در آن تنها از سفیده تخم مرغ استفاده شده. حتی ممکن است به شما توصیه شود در زمان تهیه کردن پنکیک، تنها از سفیده تخم مرغ استفاده کرده و زرده آن را دور بیاندازید. زمانی که یک املت و یا پنکیک بی رنگ را میل می کنید، آیا از خود نمی پرسید که دلیل چنین ظلمی به خودتان چیست؟

توت ها افزون بر مزه و ظاهر خوب خود، سرشار از قدرت آنتی اکسیدانی هستند که آنها را از میوه های دیگر متمایز می سازد.

ماه رمضان امروز آغاز شد؛ ماه تمرین پرهیزگاری برای نزدیک‌تر شدن به خدا. گرچه پرهیز از خوردن و آشامیدن برای زمانی نزدیک به 16 ساعت در خردادماه برای بسیاری از روزه‌داران مفهومی جز عمل کردن به یکی از واجبات دینی ندارد، اما نباید فراموش کنیم که اصل اساسی روزه‌داری، جدا از جنبه معنوی آن بر حفظ سلامت استوار است. به بیان دیگر، انجام این فریضه نباید به معنای بی‌توجهی به حفظ و رعایت اصول سلامت باشد.

متخصص علوم تغذیه و رژیم درمانی، گفت: خوردن و آشامیدن یک فرد در ماه رمضان بعد از تحمل ساعت‌های طولانی گرسنگی و تشنگی، باید بر اساس اصول علمی صحیح و آداب تغذیه منطقی و عقلانی باشد، مثلا به دلایل مختلف نباید در زمان افطار، آب سرد مصرف کرد.

روغن زیتون منبعی غنی از پلیفنول است، که هم ضد التهاب است هم آنتی اکسیدان.

شیر ارتباط نزدیکی با ماده معدنی کلسیم برای حفظ استحکام استخوان ها و دندان ها دارد. همچنین شیر منبعی غنی از پروتئین نیز می باشد.

فشارخون افزودن یک لیوان آب پرتغال به رژیم غذایی می تواند به بهبود فشارخون دیاستولیک کمک کند.

به گفته یک متخصص طب ایرانی، افراد در دوره جوانی و سالمندی به دلیل تفاوت‌های مزاجیشان، باید به تدابیر و نکات تغذیه‌ای در روزه‌داری بویژه در روزهای گرم و دراز سال، توجه بیشتری داشته باشند تا بتوانند ایام ماه مبارک رمضان را در نهایت سلامت و تندرستی سپری کنند.

مناسب‌ترین مواد غذایی که می‌توان بین وعده افطار تا سحر میل کرد تا هم از چاق شدن و اضافه وزن در ماه رمضان جلوگیری کرده باشید و هم بهداشت و سلامت بدنتان را به خطر نینداخته باشید، در ادامه این مطلب بیان شده است.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران با اشاره به اینکه در ماه رمضان مصرف برخی مواد غذایی به شدت زیاد می‌شود که زولبیا و بامیه یکی از مهم‌ترین آنهاست، گفت: این شیرینی خوشمزه چون با روغن و شکر فراوان تهیه می شود به بدن آسیب وارد می کند.

انگور هندی از طریق خوراکی برای کلسترول بالا، تصلب شرایین، دیابت، درد و تورم لوزالمعده (پانکراتیت)، سرطان، ناراحتی معده، مشکلات چشم، درد مفاصل، اسهال، اسهال خونی، آرتروز، چاقی استفاده می شود .

یکی از شایع ترین راه هایی که مردم صبحانه خود را تبدیل به یک بمب قند و کاهنده انرژی تبدیل می کنند، این است که پروتئین و چربی را با کربوهیدراتی که برای صبحانه به کار می برند ترکیب نمی کنند.

از جمله برنامه‌های غذایی به کار برده شده جهت کاهش سریع وزن روش دکتر اتکینز می‌باشد که به علت عدم احساس گرسنگی و کاهش سریع وزن، بسیار مورد توجه و استقبال افراد عجول و کم حوصله است.

مصرف آب میوه به صورت طبیعی و کارخانه‌ای می‌تواند باعث کاهش وزن و پاکسازی سیستم گوارشی بدن شود.