نخود از خانواده‌ی حبوبات و دارای طعم جالبی است که در بسیاری از غذاهای محبوب جهان یافت می‌شود. این دانه‌های پرخاصیت چه در یک کاسه هوموس مراکشی باشند، چه در یک سوپ اسپانیایی و یا یک خورش کاری هندی شما را بدون این که تغییری در سایز کمرتان به جود آورند، سیر می‌کنند.

مصرف ترنجبین سرفه را تسکین می‌دهد و درد سینه را از بین می‌برد.

رژیم غذایی متعادل برای افراد شاغل اگر چه مورد پذیرش خیلی از افراد قرار نمی گیرد که اکثریت این افراد در طول ساعت کاری از نظر تغذیه بی‌دقتی می‌کنند بنابراین در صورتی یک رژیم غذایی متعادل می‌تواند در سلامت بدن تاثیر زیادی داشته باشد که افراد توان رعایت آن را داشته باشند ، در واقع چالشی که کمتر کسی با آن کنار می آید .

پیری زودرس، اکنه، جوش و التهابات پوستی می تواند از بدترین کابوس ها برای هر انسانی بشمار برود. فارغ از اینکه در بعضی مواقع، برخی بیماری ها موجب خراب شدن پوست می شوند، باید بدانید که تغذیه نقش اساسی در این امر دارد.

برگ‌های چای سبز حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قدرتمندی به‌نام کاتچین هستند که می‌توانند از راه‌های مختلفی به پیشگیری از سرطان کمک کنند. مطالعات آزمایشگاهی در این زمینه نشان داده‌اند که کاتچین‌های موجود در چای سبز می‌توانند تومورها را متلاشی کنند و رشد سلول‌های تومور را کاهش بدهند.

آب انار حاوی بیش از ۱۰۰ ترکیب گیاهی (فیتوکمیکال) است و همچنین میوه آن از هزاران سال پیش به دلیل خواص درمانی مورد استفاده بوده است.

درحالی که رژیم گیاه‌خواری می‌تواند انتخاب سالمی باشد، اما فقط زمانی به نتیجه مثبت می‌رسد که به‌عنوان بخشی از یک برنامه کلی برای ارتقای سلامت عمومی مطرح شود. بنابراین، رژیم گیاه‌خواری باید در کنار الگوهای سالم دیگری مانند ورزش منظم، کاهش استرس، یوگا، ترک سیگار و ترک دیگر عادت‌های ناسالم قرار بگیرد.

در حالی که برخی از رسانه ها از ممنوعیت واردات ماهی تیلاپیا با توجه به مضرات مصرف آن و آسیب واردتش به بازار ماهیان سردآبی خبرداده بودند، رئیس سازمان شیلات پیشنهاد این ممنوعیت را سه ساله و با هدف تقویت بازار قزل آلا عنوان و مضر بودن مصرف تیلاپیا را به کلی تکذیب کرد.

اگر پیگیر مطالب سلامتی باشید بارها از فواید آبلیمو و لیموی تازه و طبیعی برایتان گفته ایم. لیمو یک میزبان خوب برای انواع مواد شیمیایی گیاهی است که به تنهایی ۶۴ درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین C را برطرف می کند. این تنها یک فایده از خواص بی نظیر این میوه است. لیمو یک آنتی اکسیدان قوی است که موجب تقویت سیستم ایمنی بدن و مقاومت در برابر بیماری ها می شود.

چای هم می‌تواند ریفلاکس معده به مری را تشدید کند و هم می‌تواند در جلوگیری از ریفلاکس موثر باشد. چگونه ممکن است چای هر دو اثر را ایجاد کند؟

حبوبات خیس‌شده را قبل از پختن داخل دستمال نخی بریزید و آن‌ها را کمی مالش دهید تا بتوانید پوست‌شان را جدا کنید. جدا کردن پوست حبوبات تا حد زیادی باعث کاهش نفخ آن‌ها می‌شود.

تحقیق جدیدی بیان می‌کند که اگر جوانه‌های چشایی شما به سمت غذاهای تند میل پیدا کنند، در حق قلب خود لطف کرده‌اید.

گرام ماسالا از نظر لغوی یعنی «ادویه تُند». ماسالا مجموعه‌ای ترکیبی از ادویه‌های مفید است که همراه با یکدیگر تفت داده شده‌اند و نوعی پودر مخلوط را تشکیل داده‌اند. این ادویه ترکیبی معمولا با کاری هم مخلوط می‌شود و در بسیاری از غذاهای هندی (خصوصا غذاهای دارای برنج) مورد استفاده قرار می‌گیرد.

یکی از دلایل اصلی بیماری های قلبی برنامه غذایی نا سالم است. اگر به فکر سلامت این عضو اساسی بدن خود هستید، با باقالی دوست باشید. این ماده با فیبر بالا سطح کلسترول خون و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد.

محققان عنوان می‌کنند رژیم آب خطرناک‌ترین نوع رژیم کاهش وزن در جهان است.