خوشبختانه درست برعکس است. چون رمز کار زود پز فشار بالاست، نه حرارت بالا و درست به همین دلیل بیشتر مواد مغذی غذا در آن حفظ می شود.

مدیرکل فرآورده های طبیعی، سنتی و مکمل سازمان غذا و دارو، از تامین شیرخشک مصرفی شیرخواران و فرآورده های ویژه متابولیک در مناطق زلزله زده خبر داد.

تحقیقات نشان می‌دهد شیرین کننده‌‌های موجود در بستنی و نوشابه باعث اختلال در عملکرد و خرابی کبد کودکان می‌شود.

دانشمندان در تحقیقات اخیر خود دریافته اند، مصرف آجیل در هفته خطر حملات قلبی را تا ۲۵ درصد در افراد کاهش می‌دهد.

ماست یونانی غنی از پروتئین، کلسیم، پروبیوتیک، ویتامین B12 و پتاسیم است. همچنین ماست یونانی حاوی لاکتوز کمتری نسبت به سایر محصولات لبنی است.

رنگ‌های قرمز تیره موجود در برخی گیاهان حاکی از آن است که حاوی مواد مغذی گیاهی به نام آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی برای جلوگیری از ابتلا به سرطان، بیماری‌های مزمن و تقویت سیستم‌ ایمنی بدن هستند.

بر اساس تحقیق جدیدی که محققان ژاپنی انجام داده‌اند، بلعیدن و قورت دادن سریع لقمه‌ی غذا باعث اضافه وزن، چربی دور شکم و مشکلات قلبی می‌شود؛ بنابراین اگر مادر شما از شما می‌خواهد که آهسته‌تر غذا بخورید حتماً دلیل محکمی برای این کار دارد.

تحقیقات نشان داده شکلات حاوی شاخص احساس خوب است و البته این به لطف میکسی از مواد شیمیایی بهبود دهنده خلق و خو از جمله کافئین، تئوباریم، تیروزین و تریپتوفان و طعم خوبی که دارد است. بسیار مهم است از شکلات تلخی استفاده کنید که مقدار کاکائو آن بالا باشد، چنین شکلاتی چربی کمتر و آنتی اکسیدان بیشتری نیز دارد.

این غذا به دلیل دارا بودن عدس و سبزیجات از فیبربالایی برخوردار است.برای کودکان و بزرگسالان وکسانی که مبتلا به دیابت ( II ) هستند بسیار مفید است.

آگاهی از مزایای دانه‌های مغذی شاید تشویقتان کند تا بیشتر از قبل به مصرف آنها روی بیاورید. انواع مختلف دانه‌ها سرشار از ‏پروتئین، فیبر، آهن، ‏ویتامین‌ها و اسیدهای چرب امگا ۳ است.‏

این میوه منبع خوب ویتامین ‏c‏ است و با ‏مصرف 100 گرم آن، 22 درصد نیاز روزانه به ویتامین ‏C‏ و 5 گرم ویتامین ‏B‏ موردنیاز بدن تأمین می‌شود. ویتامین ‏B‏ موجود ‏در آن برای سلامتی پوست مفید است.‏

بنا بر نتایج مطالعات، 30 تا 40 درصد تمام سرطان‌ها با شیوه زندگی سالم و رژیم غذایی متعادل قابل پیشگیری ‏است.‏

رییس سامانه بهداشت ۱۹۰ وزارت بهداشت از کشف و معدوم سازی بیش از ۱۱ تن مواد غذایی فاسد، غیر قابل مصرف و تاریخ گذشته در پایش‌های کنترلی بازرسان بهداشت محیط در مسیر راهپیمایی حرم رضوی(ع) خبر داد.

برای بسیاری از خانم ها رسیدن به وزنی سالم پس از زایمان کاری دشوار است.

” چند کالری در این غذا است؟ ” به کار بردن این جمله وقتی به یک غذا نگاه می کنید بسیار شایع است. کالری چیست؟ چرا اینقدر مقدار کالری ها برایمان اهمیت دارد؟ عبارت کالری را برای اندازه گیری مقدار انرژی به کار می برند.