محققان در تحقیقات خود به تاثیر شگرف برخی موادغذایی در مبارزه و پیشگیری از ابتلا به سرطان پی بردند که ما یکی از این موادغذایی را به شما معرفی می کنیم.

یک چهارم ماست را اسید لاکتیک تشکیل می‌دهد؛ اسید لاکتیک موجود در ماست‌، اسیدوز در بدن ایجاد می‌کند؛ این اسیدوز شدن، به چند قسمت از بدنتان آسیب می‌رساند‌: ریه، کلیه‌ها و مغز و اعصاب؛ برای مصرف ماست‌، تدابیری باید در نظر گرفته شود.

مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی بهداشتی معاونت غذا و دارو کرمانشاه: سوء تغذیه و مشکلات گوارش از تبعات استفاده از ‏نان ناسالم است. حفظ ارزش غذایی نان مستلزم وجود سبوس در آن است.‏

کارشناس بهداشت مواد غذایی هشدار داد: شهروندان زیان‌های مصرف بی رویه نمک طعام را جدی بگیرند.‏

سؤال این است که چرا اکثر ایرانی‌ها حتی آنهایی که لاغر هستند نیز دچار چاقی شکمی هستند؟

محقق مرکز تحقیقات چاقی گفت: با انجام رژیم غذایی نادرست ۵۰ درصد از حجم عضلات کاهش یافته و بعد از رهاکردن رژیم مجددا افزایش وزن به دنبال دارد.

رئیس انجمن علوم وصنایع غذایی ایران گفت: برخی آجیل‌ها با رنگ‌های غیرمجاز و ظاهری فریبنده در دسترس خریداران قرار گرفته که موجب مسمومیت می‌شوند.

تخریب محیط زیست توسط انسان و بی توجهی در امحای زباله‌های صنعتی فاجعه آفریدو زنبور‌ها با نوشیدن پسماند‌های کارخانه ها موادی عجیب تولید کردند.

نوشیدنی های طبیعی مختلفی برای کاهش وزن توصیه می شود اما آیا مصرف این نوشیدنی ها به تنهایی می تواند باعث کاهش وزن شود یا این نوشیدنی ها با کنترل رژیم غذایی و مصرف به اندازه ویتامین ها و مواد معدنی می تواند باعث لاغری و کاهش وزن شود.

زنجبیل یک ادویه‌ محبوب است که بومی جنوب چین می‌باشد. در نهایت، زنجبیل به آسیا و سپس آفریقا و کارائیب گسترش یافت.

خیلی از ما فلفل سیاه دوست داریم بدون اینکه بدونیم چه فواید بی‌نظیری برای ما دارد

اگر تا حالا فکر می کرده اید که استفاده از شیرین کننده های مصنوعی و شیمیایی وزن شما را پایین نگه داشته یا دستکم تاثیر زیادی در وزن شما ندارد بهتر است تجدیدنظر کنید. بر اساس مطالعات انجام گرفته که نتایج آن در مجله ی «متابولیسم سلولی» (Cell Metabolism) منتشر شده، شیرین کننده های مصنوعی در ترکیب با رژیم غذایی با مقادیر پایین کربوهیدرات اشتهای شما را برای خوردن غذا بیشتر خواهند کرد. در واقع در گذشته نیز طی تحقیقاتی مشخص شده بود که شیرین کننده های مصنوعی در صورتی که به صورت مداوم مورد استفاده قرار گیرند حس گرسنگی و اشتهای فرد را افزایش داده و در نتیجه چاقی وی را در پی خواهند داشت.

شیر از گاو‌هایی با نژاد‌های مختلف به دست می‌آید که دارای تفاوت‌های ژنتیکی زیادی با یکدیگر هستند و طعم و خواص شیر آن‌ها متفاوت است.

خوردن محصولاتی که از ریشه تا ساقه یک گیاه به دست می‌آید، یک روش عالی برای کاهش ضایعات است. با این همه، قسمت‌های خوردنی و خوشمزه برخی از گیاهان همچون برگ‌های چغندر قرمز نادیده گرفته می‌شوند زیرا افراد هرگز به فکر خوردن آن نمی‌افتند

ساعت ۱۰ شب است و شما تصمیم گرفته‌اید زودتر از هر روز به رختخواب خود بروید اما بستنی که در فریزر وجود دارد شما را صدا می‌کند. شما خوب می‌دانید که خوردن بستنی برای شما خوب نیست اما به این موضوع اعتنایی نمی‌کنید و به سراغ آن می‌روید