یک متخصص تغذیه با هشدار نسبت به تغییر الگوی مصرف مواد غذایی در سال‌های اخیر گفت: به دلیل مشکلات معیشتی، الگوی مصرف به سمت غذاهای پرکالری، ارزان و حجیم رفته است.

دیدگاه جالبی مبنی بر اینکه یک سری از سوپر غذاها می‌توانند از بدن محافظت کنند وجود دارد، از جمله اینکه هویج برای بینایی و اسفناج برای قوای جسمانی و ماهی نیز برای بینایی قوی‌تر مناسب‌ هستند. اما جالب است مصرف همین سوپر غذاها می‌توانند اثرات سوء بر جسم و بدن داشته باشند.

همه سیب‌زمینی‌ها برای مصرف مناسب نیستند و پیش از مصرف سیب‌زمینی، آگاهی از چند نکته ساده می‌تواند سلامت شما را تضمین کند. در ادامه، مهم‌ترین انواع سیب‌زمینی که نباید مصرف شوند و دلیل آن را مرور می‌کنیم.

یک فوق تخصص گوارش می‌گوید: بلافاصله خوابیدن بعد از غذا، یکی از بدترین عادت‌ها در میان اکثر ایرانی‌ها است که می‌تواند به مرور زمان مشکلاتی از جمله ریفلاکس ایجاد کند.

نوشیدن آب اسفناج فواید متعددی برای بدن ما دارد و با تامین پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی کافی به بدن کمک می کند.

متخصصان تغذیه تاکید دارند که میل شدید به مصرف شیرینی‌جات و غذاهای ناسالم در روزهای پر استرس، پاسخی غریزی به استرس و اضطراب‌های ما است، اما رهایی از این چرخه، راه‌حل‌های مطمئن و غیرشعاری نیز دارد.

نکات مهم تغذیه ای در شرایط کنونی کشور که باید رعایت کنید.

آیا تا به حال پس از خوردن صبحانه احساس خستگی یا گرسنگی زودهنگام کرده‌اید؟ شاید دلیلش بالا رفتن سریع قند خونتان باشد. انتخاب یک صبحانه مناسب، فقط مسئله‌ی سیر شدن نیست؛ بلکه نقش تعیین‌کننده‌ای در تعادل انرژی و حفظ سلامت متابولیسم شما دارد. این صبحانه‌ها قند خون تان را بالا نمی‌برند؛ با خیال راحت میل کنید.

عضو هیات علمی گروه بیوتکنولوژی دارویی دانشکده داروسازی دانشگاه علوم‌پزشکی شیراز با بیان اینکه با آغاز فصل بهار، مصرف باقلا در بسیاری از مناطق کشور افزایش می‌یابد، گفت: باقلا از نظر تغذیه‌ای ماده غذایی ارزشمندی است، اما در برخی افراد می‌تواند مشکلات جدی ایجاد کند.

تحقیقات نشان داده‌اند که رژیم‌های غذایی سالم سرشار از غذاهای کامل و با مواد مغذی فراوان، سلامت روان از جمله خلق‌ و خوی ما را بهبود می‌بخشند.

در روزهای پرمخاطره جنگ مصرف چه غذاهایی به کاهش استرس کمک می کند؟

در دنیای پرهیاهوی سوپرفودها، سرکه سیب و آب لیمو دو قهرمان بلامنازع سلامت هستند؛ اما وقتی نوبت به انتخاب می رسد، کدام یک واقعا برای بدن شما معجزه می کند؟

بسیاری از افراد عادت دارند دسر را بعد از شام بخورند، اما پژوهش‌ها نشان می‌دهد خوردن شیرینی در ساعات عصر یا بعد از ناهار انتخاب سالم‌تری برای کنترل قند خون است.

محققان در پژوهشی جدید به بررسی نقش باکتری‌های مفید موجود در شیر شتر در بهبود و پیشگیری از بیماری‌های کبدی پرداخته‌اند؛ موضوعی که می‌تواند نگاه تازه‌ای به درمان‌های کمکی در اختلالات کبدی ایجاد کند.

خیلی از روزه‌داران دوست دارند در ماه مبارک رمضان حتما کله‌پاچه میل کنند اما متخصصان تغذیه درباره مصرف این غذا در وعده افطار هشدارهایی می‌دهند.