عضو هیأت علمی پژوهشکده علوم و صنایع غذایی با اشاره به کاربردهای مختلف تکنولوژی نانو در صنایع غذایی گفت: از جمله کاربردهای مهم این صنعت بهبود و غنی سازی مواد غذایی با توجه به نیاز جامعه و شرایط اقتصادی سطوح مختلف جامعه است.

دکتر شرد گُر استاد دانشگاه هند با اشاره به نقش آمار در تعیین نوع تغذیه و آثار آن گفت: تمامی نیازها و کمبودهای تغذیه ای بدن انسان و میزان مکمل هایی که می تواند به رفع این کمبودها کمک کند، به مدد علم آمار قابل تشخیص است.

اگر دچار عدم تعادل تیروئید هستید یک برنامه غذایی سالم می تواند کمک کند بدترین علائمتان نیز التیام بیابد.

ویتامین K1 را همیشه به عنوان ویتامین انعقاد خون می شناسند چون کمک می کند مکانیزم انعقاد خون بدن بتواند به کارش ادامه دهد. از سوی دیگر ویتامین K2 پروتئینی را فعال می کند به نام استئوکالسین که کارش اطمینان حاصل کردن از ساخت استخوان و جایگزینی آن با استخوان از بین رفته است.

اگر می خواهید وزن کم کنید، برای اولین گام بهتر است این کار را بکنید: به جای بیرون، در خانه غذا درست کنید و بخورید. این موضوع را محققان نیز طی تحقیقات خود ثابت کرده اند.

ریبوفلاوین یا ویتامین B2، ویتامین مهمی است که در متابولیسم و تولید انرژی شرکت دارد. ریبوفلاوین همچنین به تولید سلول های قرمز خون کمک می کند تا این سلول ها اکسیژن را در سرتاسر بدن حمل کنند. ۱۰۰ گرم قارچ سفید دکمه ای حاوی ۰.۴ میلی گرم ریبوفلاوین بوده که معادل ۲۵ درصد ارزش روزانه است.

مصرف بیش از حد ترشی‌ها موجب ضعف و لاغری شده و به سیستم عصبی ضرر وارد می‌کند و مصرف غذاهای شور موجب لاغری و بروز خشکی در بدن می‌شود و غذاهای بی‌مزه کاهش اشتها را در بر دارد.

هالاپینو، یک نوع فلفل تند سبزرنگ مکزیکی است، ولی گاهی می گذارند تا قرمز رنگ شود. آب هالاپینو داروی آلرژی های فصلی و دیگر مشکلات تنفسی است.

محققان دریافتند مصرف بالای گوشت قرمز و مرغ با افزایش قابل توجه خطر ابتلا به دیابت همراه است، که تا حدودی به دلیل وجود میزان بالای آهن «هِم» در این گوشت ها است.

شاید شما نیز با خواص معجزه آسای برخی از مواد غذایی بر روی مغز اطلاعاتی داشته باشید ، مثلا همه ی ما می دانیم که خوردن چند عدد گردو در روز می تواند عملکرد مغز را تا حد زیادی افزایش دهد.

اگر نگران افزایش وزن خود هستید باید بدانید،خوردن مواد غذایی کم کالری مثل خیار،سالاد،توت فرنگی بدن را سالم نگهداشته و وزن شما را زیاد نمی کند

خوراکی‌هایی را بشناسید که نباید با شکم خالی آن‌ها را خورد.

رئیس اداره نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی با منشأ گیاهی سازمان غذا و دارو درباره اخبار منتشر شده در برخی رسانه‌ها با عنوان «گازدار کردن نوشابه با سوخت‌های فسیلی مثل گازوئیل» توضیحاتی ارائه کرد.

خوشبختانه هیچ گاه دیر نیست و همیشه فرصت کافی برای دستیابی به نتیجه و اندام ایده‌آل‌تان را دارید.مصرف کربوهیدرات را کم کرده و یا حتماً صبح یا دقیقاً پیش از زمان انجام ورزش مصرف کنید؛ البته کنار گذاشتن هله هوله را فراموش نکنید.

یک پیاز کوچک حاوی ۲۹ کالری است. البته با توجه به اینکه پیاز به ندرت بدون مواد غذایی دیگر مصرف می شود؛ بنابراین کالری موجود در سایر مواد غذایی ترکیب شده با پیاز را نیز در نظر بگیرید. یک پیاز همچنین ۰.۱ گرم چربی به برنامه غذایی روزانه می افزاید.