طب امروزی تأکید فراوانی به خوردن شیر دارد اما با توجه به مزاج سرد و تر شیر، مصرف این ماده بدون مصلح آن می‌تواند زمینه‌ساز بروز برخی از بیماریها به‌ویژه در افراد با مزاج سرد شود ...

شاید باور نکنید که افزدن چغندر به وعده‌های غذایی، علاوه بر خواص و فواید فراوان، فراهم آوردن مواد مغذی ضروری برای حفظ سلامت و حتی زیبایی، مزایای فوق‌العاده‌ای نیز در افزایش فعالیت جنسی مردان و تقویت عمل هورمون‌ها و تحرک اسپرم انها داشته، در نتیجه برای بهبود باروری مفید است.

این نکته که موز از محتوای بالای قند و کربوهیدارت ها برخوردار است، درست است، اما حتی در این شرایط نیز برخی کارشناسان معتقدند که این میوه برای بیماران مبتلا به دیابت بد نیست، زیرا از شاخص گلیسمی بسیار بالا برخوردار نیست.

یک جراح و متخصص زنان تاکید کرد: براساس اعلام سازمان بهداشت جهانی، مصرف تخم مرغ در زمان بارداری به میزان روزی یک عدد توصیه می‌شود و هیچگونه خطری از نظر ایجاد ورم و تولید آلبومین در ادرار ندارد. بنابراین غذای بسیار مناسبی برای مادر و جنین به‌شمار می‌آید.

معاون غذاوداروی دانشگاه علوم پزشکی مشهد،ضمن تاکید بر استفاده حداکثری از ظرفیت های موجود سازمان ها در راستای اهداف سند ملی پیشگیری و بیماری های غیر واگیر و عوامل خطر مرتبط،خاطر نشان کرد: هدف معاونت غذاوداروی دانشگاه علوم پزشکی مشهد نیز به سمت کاهش مخاطرات، اعمال حداقل استانداردها، تطبیق حداکثری محصولات غذایی با استانداردهای تدوین و یا اصلاح شده می باشد.

درمان چاقی باعث کاهش ابتلا افراد به بیماری های قلبی، سکته مغزی، دیابت و سرطان‌ها می شود اما انجام تخصصی رژیم درمانی نقش مهمی در این امر دارد.

از آنجا که اشعه ماورای بنفش نور خورشید مهمترین عامل بروز سرطان پوست است، انتخاب های غذایی برای به حداقل رساندن مضرات نور خورشید نیز از اهمیت زیادی برخوردارند.

برخی از بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی همیشه با التهاب همراه هستند. معمولا یکی از رایج ‌ترین درمان‌ ها برای رفع التهاب، همان استفاده از داروهای غیراستروئیدی است. اگرچه استفاده از این داروها در رفع التهاب مفید است، اما دارای عوارض جانبی بوده و می ‌توانند سبب تحریک معده و یا زخم معده شوند.

انواع آجیل شامل اسیدهای چرب غیر اشباع و دیگر مواد مغذی مانند ویتامین ها، پروتئین، فیبر و ... هستند که می توانند سدی در برابر ابتلا به برخی از انواع سرطان ها و بیماری های قلبی باشند.

اگرچه یک گرم چربی نسبت به یک گرم پروتئین یا یک گرم کربوهیدرات دو برابر کالری دارد، اما چربی جزو ترکیبات ضروری در هر رژیم غذایی سالمی است.

چربی های امگا ۶ معروف به اسید لینولئیک فقط از طریق موادغذایی در دسترس است. بدن انسان قادر به ساخت این نوع اسیدچرب نبوده، بنابراین جزو چربی های ضروری محسوب می شود.

بیشتر سبزیجات میزان پورین کمی دارند. اما برخی سبزیجات حاوی پورین بالایی است، به طوریکه در هر ۱۰۰ گرم ۵۰ تا ۱۵۰ میلی گرم پورین وجود دارد.

در مطالعه جدید محققان، از فواید سلامت قهوه در کاهش ریسک ابتلا به دیابت حمایت می شود.

بیش از ۸۰ درصد کل چای مصرفی در ایالات متحده چای سیاه است. چای سیاه با مواد مغذی کمی متفاوت است از چای سبز و سفید، اما مانند چای سبز چای سیاه با کاهش وزن ارتباط دارد.

یک دستور خانگی قدیمی خوردن 10 دانه گیلاس در روز را برای رفع سردرد توصیه می‌کند.