برخی از غذاهای محبوب ما در روند پخته شدن ارزش غذایی خود را از دست می‌دهند و بهتر است آن‌ها را به صورت خام مصرف کنیم تا ویتامین‌ها و منافع آن برای سلامت به طور کامل به بدن برسد.

در یک روز غمگین یا درست پس از یک روز طولانی و پُراسترس، بسیاری از ما برای صرف غذایی خوشمزه و دلپذیر به یخچال یا فست‌فود روی می‌آوریم و شاید این طور به نظر برسد که این غذاها به کاهش اضطراب و تسکین احساسات دردناک کمک می‌کند.

مصرف ناکافی روزانه کولین می‌تواند منجر به بزرگ شدن قلب، آسیب کبدی، افزایش وزن همچنین ابتلا به بیماری آلزایمر شود.

متخصص تغذیه و رژیم درمانی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان اینکه شلغم نوعی سبزی ریشه‌ای است که به طور سنتی برای درمان سرماخوردگی استفاده می‌شود، درباره علت تاثیر شلغم در سرماخوردگی‌ها توضیح داد.

در مورد عوارض سس مایونز و مضرات خوردن زیاد این سس نکته بسیار است که با دانستن مضرات سس مایونز برای کودکان و بزرگسالان، به آنها میرسید.

شلغم ازجمله سبزیجات پرخاصیتی است که سرشار از انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی است. این خوراکی پرخاصیت مزه خاصی ندارد و بسیاری از افراد نمی‌توانند آن را به‌تنهایی مصرف کنند؛ بنابراین استفاده از شلغم در سوپ و آش موجب می‌شود تا بوی بد شلغم گرفته شود و خوردن آن دلپذیرتر باشد.

این روزها افراد به دلیل مشغله زیاد و انجام کارهای بیرون از خانه فرصت کافی برای آشپزی ندارند بنابراین برای کمتر شدن زمان پخت غذا از مواد غذایی فریزشده استفاده می‌کنند.

تصلب شرائین، پرفشاری خون، غلظت بالای چربی های خون و دیابت می توانند عوارض قلبی و مغزی ایجاد کنند.

وقتی بدن آهن کافی دریافت نمی‌کند، گلبول‌های قرمز کوچک‌تر می‌شوند، به این معنی که خون قادر به حمل مقدار منظم اکسیژن از ریه‌ها به سایر قسمت‌های بدن نخواهد بود. این اتفاق معمولاً منجر به کم‌خونی یا فقر آهن می‌شود و علائمی چون خستگی و ضعف را در بر دارد.

همانطور که از میانه‌های پاییز گذر می‌کنیم و به زمستان نزدیک می‌شویم، بدن ما برای قوی و سالم ماندن به یک لایه محافظ اضافی نیاز دارد. یکی از بهترین راه‌ها برای تقویت ایمنی بدن در این فصل، مصرف نوشیدنی‌های آرام بخش، گرم و خوشمزه بر پایه شیر است.

کافئین جذب بالایی در بدن دارد و تأثیرات فوری آن معمولاً در عرض ۵ تا ۳۰ دقیقه از مصرف نمایان می‌شود و نوشیدن تنها یک جرعه می‌تواند کافی باشد. این تأثیرات شامل افزایش فعالیت دستگاه‌های تنفسی و قلبی عروقی، تقویت آمادگی شناختی و افزایش شادابی بدنی می‌شود.

کمبود برخی مواد در بدن ما از طرفی و مصرف نا آگاهانه و بسیار مواد غذایی مضر از طرف دیگر در خستگی , افسردگی و... موثر است که با برنامه ی غذایی درست میتوان این مشکل را برطرف کرد.

مهم است که مراقب میزان مصرف قند باشید و سعی کنید مصرف قندهای افزودنی در رژیم غذایی خود را محدود کنید. انجمن قلب آمریکا مصرف حداکثر ۱۰۰ کالری (حدود ۲۵ گرم یا ۶ قاشق چای‌خوری) قند در روز را برای زنان و حداکثر ۱۵۰ کالری (حدود ۳۷.۵ گرم یا ۹ قاشق چای‌خوری) قند در روز را برای مردان توصیه می‌کند.

یکی از بهترین روش ها که به کاهش قند خون کمک قابل توجهی می کند استفاده از سبزی و صیفی هایی است که برای بهبود دیابت عالی هستند.

بسیاری علاقه دارند به جای خرید شکلات، این ماده خوراکی شیرین و دوست داشتنی را در خانه درست کنند. اگر شما هم از این دسته افراد هستید برایتان جالب توجه خواهد بود که راه‌های ساده‌ای برای بررسی اینکه آیا شکلات‌هایی که درست کرده‌اید برای خوردن بی خطر هستند یا خیر وجود دارد.