مدیر واحد ترجمان دانش و آموزش همگانی انستیتو و دانشکده تغذیه با اشاره به نقش موثر مغزدانه‌ها در کمک به رشد، نمو و یادگیری کودکان، این مواد غذایی را یک انتخاب عالی برای میان وعده کودکان برشمرد.

طالبی میوه‌ای پرخاصیت برای روزهای داغ تابستان است و نقشی مؤثر در سلامت قلب، کلیه، بارداری و حتی تنظیم قند خون ایفا می‌کند.

طالبی میوه‌ای پرخاصیت برای روزهای داغ تابستان است و نقشی مؤثر در سلامت قلب، کلیه، بارداری و حتی تنظیم قند خون ایفا می‌کند.

محقق ارشد در موسسه فناوری ایلینوی، در یک بیانیه خبری گفت: «مطالعه ما نشان داد که مصرف لوبیا به کاهش قابل توجه کلسترول و کاهش التهاب در افراد مبتلا به پیش‌دیابت کمک می‌کند، اگرچه سطح گلوکز تغییر نکرد.»

شکر خوشمزه است، اما زیاده‌روی در مصرف آن می‌تواند سلامت شما را به خطر بیندازد. اگر هر یک از نشانه‌های زیر را در خود مشاهده می‌کنید، بهتر است میزان قند مصرفی خود را بازبینی کرده و در صورت نیاز، مصرف آن را کاهش دهید. رژیم غذایی متعادل و آگاهانه می‌تواند تفاوت بزرگی در سلامت جسمی و روانی شما ایجاد کند.

با توجه به فرارسیدن زمان کنکور سراسری، یک کارشناس تغذیه درباره بایدها و نبایدهای تغذیه‌ای داوطلبان کنکور در این ایام توضیحاتی ارائه داد.

با خواص عدس برای مو آشنا شوید؛ منبعی غنی از آهن و پروتئین برای تقویت رشد مو، جلوگیری از ریزش و تغذیه فولیکول‌های مو به‌صورت طبیعی.

یک متخصص کودکان تاکید کرد که نوزاد تا پایان شش‌ماهگی تنها باید از شیر مادر تغذیه کند و مصرف هر نوع ماده غذایی دیگر، حتی آب، می‌تواند برای سلامت او خطرناک باشد.

آلبالو، میوه‌ای سرشار از آنتی‌اکسیدان، فیبر و ویتامین C است که می‌تواند به بهبود خواب، کاهش التهاب، کنترل وزن، تقویت سیستم ایمنی و حتی پیشگیری از بیماری‌هایی مانند سکته مغزی کمک کند.

محققان تغذیه و بهداشت عمومی همچنان به بررسی رابطه بین عادات غذایی و سلامت مغز ادامه می‌دهند و بر نقش تغذیه در پیشگیری از بیماری‌های عصبی مرتبط با سن تمرکز دارند.

هوای گرم، خشک یا مرطوب باعث افزایش تعریق و از دست رفتن مایعات می‌ شود. در محیط‌ های سرد، حس تشنگی ممکن است تا 40 درصد کاهش یابد که تشخیص نیاز بدن به آب را سخت ‌تر می‌ کند...

در سال ‌های اخیر، علاقه به رژیم‌ های غذایی گیاه خواری در سراسر جهان افزایش چشمگیری داشته است؛ از فروشگاه‌ های بزرگ تا منوهای رستوران ‌ها، غذاهای وگان و گیاه ‌خواری به یکی از گزینه ‌های ثابت تبدیل شده‌ اند؛ دلایل این علاقه مندی متفاوت است؛ برخی افراد به خاطر دغدغه ‌های زیست‌ محیطی یا حقوق حیوانات این مسیر را انتخاب می‌ کنند و برخی دیگر به دنبال سلامتی هستند. اما آیا شواهد علمی اثبات می کند که حذف گوشت و لبنیات می ‌تواند کیفیت زندگی و وضعیت جسمی ما را بهبود بخشد؟

بیماری ویلسون یک اختلال ژنتیکی نادر است که در آن بدن قادر به دفع مس اضافی نیست و این فلز در کبد، مغز و سایر اندام ‌ها تجمع می ‌یابد؛ تغذیه درمانی به عنوان بخش مکمل درمان دارویی، نقش حیاتی در کنترل این بیماری ایفا می ‌کند.

نتایج پژوهش گسترده کنونی نشان می‌دهد که رژیم‌های غذایی سرشار از غذاهای فوق فرآوری شده ممکن است موجب تغییر مسیرهای عصبی مغز در حال رشد شود و خطرات ابتلا به اختلال کم‌توجهی-بیش‌فعالی، افسردگی و حتی زوال عقل را افزایش دهند و این امر نیاز فوری به تجدیدنظر در مورد آنچه کودکان و مادران باردار مصرف می‌کنند را برجسته می‌کند.

نتایج یک پژوهش بیانگر این است که مصرف روزانه چای با تکه‌ای کوچک شکلات تلخ ممکن است از سلامت قلب حمایت کند.