نتایج پژوهش جدید نشان می‌دهد کاهش مصرف پروتئین حیوانی و افزایش مصرف پروتئین گیاهی با کاهش وزن بیشتر ارتباط دارد، با این حال، سایر تغییرات رژیم غذایی نیز ممکن است در توضیح این ارتباط نقش داشته باشند.

در این مقاله با تکیه بر داده های تغذیه ای معتبر بررسی می کنیم که نارنگی برای یبوست مفید است یا مضر و چه عواملی بر اثر نهایی آن تأثیر می گذارد.

برای کمک به کاهش وزن لازم نیست سراغ رژیم‌های سخت بروید. اختصاص نیمی از بشقاب شام به سبزیجات، یک‌چهارم به پروتئین و یک‌چهارم به کربوهیدرات‌های پرفیبر، روشی ساده برای تنظیم یک وعده غذایی متعادل است.

متخصصان سلامت بر اهمیت تغذیه سالم در پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی تأکید می‌کنند. انتخاب مواد غذایی سرشار از فیبر، ویتامین‌ها و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی می‌تواند به کنترل کلسترول و حفظ سلامت قلب کمک کند.

نتایج یک پژوهش جدید نشان می‌دهد مصرف روزانه بادام‌زمینی بوداده بدون نمک و با پوست ممکن است به بهبود پاسخ‌دهی انسولین در بخش‌هایی از مغز سالمندان کمک کند؛ مناطقی که در فرآیندهای مرتبط با حافظه نقش دارند. این مطالعه که در دانشگاه ماستریخت هلند انجام شده، بار دیگر توجه پژوهشگران را به نقش تغذیه در حفظ سلامت مغز و پیشگیری از افت عملکرد شناختی در دوران سالمندی جلب کرده است.

دوری از خانواده و آغاز زندگی دانشجویی در خوابگاه‌ها، معمولاً با تغییرات چشمگیری در سبک زندگی و الگوهای غذایی همراه است. این تغییرات اگر با آگاهی و دانش کافی همراه نباشد، می‌تواند زمینه‌ساز مشکلات جدی برای سلامت جسم و روان دانشجویان شود.

تغذیه سالم و مصرف منظم میوه و سبزیجات نقش مهمی در حفظ سلامت بدن دارد. کارشناسان تغذیه توصیه می‌کنند افراد با قرار دادن مواد غذایی تازه و سرشار از ویتامین در برنامه روزانه خود، خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن را کاهش دهند.

آگاهی از قندهای پنهان در مواد غذایی و شناخت خوراکی‌هایی که حاوی قند افزوده هستند، نقش مهمی در حفظ سلامت بدن دارد. اینفوگرافیک پیش‌رو با معرفی منابع پنهان قند، بررسی پیامدهای مصرف بیش از حد آن و راهکارهای کاهش مصرف، به افزایش آگاهی و اصلاح عادت‌های غذایی کمک می‌کند.

گردو یکی از مغزهای خوراکی ارزشمند و سرشار از مواد مغذی است که می‌تواند نقش مهمی در حفظ سلامت عمومی بدن داشته باشد. این ماده غذایی به دلیل داشتن اسیدهای چرب مفید، آنتی‌اکسیدان‌ها، فیبر و ترکیبات گیاهی فعال، با بهبود سلامت قلب، کمک به عملکرد مغز و کاهش التهاب در بدن ارتباط دارد.

فیبر غذایی یکی از مهم‌ترین اجزای یک رژیم غذایی سالم است که علاوه بر کمک به عملکرد بهتر دستگاه گوارش، در تنظیم قند خون، کنترل کلسترول و حفظ سلامت قلب نقش دارد. متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند با گنجاندن مواد غذایی سرشار از فیبر در برنامه روزانه، گامی مؤثر برای پیشگیری از برخی بیماری‌های مزمن برداشته شود.

بعد از غذا حرکت کنید: کوکران پیشنهاد می‌کند بعد از غذا حرکت کنید؛ مثلاً قدم بزنید، ظرف بشویید یا خانه را مرتب کنید. عضلات از گلوکز برای انرژی استفاده می‌کنند و حتی کمی حرکت بعد از غذا می‌تواند به پاسخ قندخون کمک کند.

مربای سفت شده را می توان با حرارت ملایم و افزودن تدریجی آب یا آبمیوه طبیعی نرم کرد؛ به شرط آنکه نشانه های فساد وجود نداشته باشد. در این مقاله دلایل سفت شدن مربا و پیشگیری را می خوانید.

یک سری عادت‌ها مانند خوردن وعده غذایی در ساعات پایانی شب یا ساعت‌ها نشستن پشت میز کار، ممکن است به‌ظاهر بی‌خطر به نظر برسند؛ اما وقتی این عادت‌ها به بخشی از زندگی تبدیل شوند، می‌توانند بر توانایی بدن در مدیریت قند، ذخیره چربی و واکنش به انسولین تأثیر بگذارند.

نمک زیاد فقط قلب و عروق را تهدید نمی‌کند؛ یافته‌های یک مطالعه حیوانی نشان می‌دهد رژیم غذایی سرشار از سدیم و چربی ممکن است التهاب و آسیب بافتی کبد را تشدید کند؛ آسیبی که در صورت پیشرفت می‌تواند با بیماری‌های جدی‌تری همراه شود.

نتایج یک مطالعه علمی در سال ۲۰۲۵ نشان می‌دهد حذف صبحانه با افزایش بروز بیماری‌های قلبی‌عروقی ارتباط دارد. متخصصان قلب می‌گویند این عادت ممکن است با پرخوری در ساعات بعدی روز، انتخاب‌های غذایی ناسالم و اختلال در تنظیم قند خون همراه باشد؛ هرچند این ارتباط به‌تنهایی رابطه علت و معلولی را ثابت نمی‌کند.