سوپ نودل و مرغ با استفاده از انواع مواد اولیه بسیار مغذی تهیه میشود و میتوان خیلی سریع و راحت آن را آماده کرد.
سوپ نودل و مرغ با استفاده از انواع مواد اولیه بسیار مغذی تهیه میشود و میتوان خیلی سریع و راحت آن را آماده کرد.
مواد لازم برای برای ۸ نفر:
۲۰۰ گرم نودل یا فتوچینی
یک کیلو و سیصد گرم سینه مرغ با استخوان، پوست کنده
۲ فنجان پیاز خرد شده
یک فنجان هویج خرد شده
یک فنجان کرفس خرد شده
آویشن به مقدار دلخواه
۸ فنجان آب مرغ کمنمک
۲ قاشق چای خوری نمک
۲ فنجان نخود فرنگی
یک چهارم فنجان شوید تازه خرد شده (کمی بیشتر هم کنار بگذارید برای تزیین روی سوپ)
۲ قاشق غذا خوری آب لیمو
طرز تهیه
نودل را با توجه به دستور روی بسته بپزید. با آب سرد بشویید و آبکشی کنید.
در همان حین، مرغ، پیاز، هویج، کرفس، نمک، آویشن و شوید را داخل آب مرغ در قابلمه بریزید. بگذارید حدود ۴ ساعت این مواد با هم بپزند و در ۱۰ دقیقه آخر، نخود فرنگیهای پخته را اضافه کنید. در نهایت، نودل، شوید و آب لیمو را داخل سوپ بریزید. اگر دوست داشتید، شوید بیشتری برای روی سوپ در نظر بگیرید.
نکته:
مرغها باید بدون پوست و استخوان باشند و به تکههای کوچکی که در دهن جا بگیرند برش بخورند.
منبع: سلامتیسم
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.