سویا غنی از ایزوفلاوون است . ایزوفلاوون ها نوعی استروژن گیاهی هستند . استروژن های گیاهی مواد شیمیایی ای هستند که در گیاهان کار استروژن را انجام می دهند . در یکسری مسیرها ، بدن انسان می تواند از آن ها مثل استروژن استفاده کند .
به گزارش بهداشت نیوز به نقل از نسخه، سویا غنی از ایزوفلاوون است . ایزوفلاوون ها نوعی استروژن گیاهی هستند . استروژن های گیاهی مواد شیمیایی ای هستند که در گیاهان کار استروژن را انجام می دهند . در یکسری مسیرها ، بدن انسان می تواند از آن ها مثل استروژن استفاده کند .
آیا ایزوفلاوون های سویا موثرند ؟
محصولات سویا می توانند علائم یائسگی را مثل گرگرفتگی کاهش دهند . بیشتر مطالعات ، سویا را برای کاهش گرگرفتگی پیشنهاد داده اند اما تحقیقات بیشتری مورد نیاز است زیرا تا کنون همه تحقیقات نتایج مشابهی نداشته اند .
آیا ایزوفلاوون های سویا مفیدند ؟
خوردن و یا نوشیدن سویا بطور روزانه ، هیچ خطر شناخته شده ای ندارد . فقط برای بعضی ها باعث ایجاد ناراحتی های معده شده است . استفاده بلندمدت از رژیم غذایی پر از سویا هنوز خوب مورد مطالعه قرار نگرفته ، پس تا زمانی که روی آن کار نشود نمی توانیم بگوییم که ایمن است یا نه . بعضی معتقدند که استروژن گیاهی موجود در سویا نمی تواند مانند خود استروژن موجب سرطان شود اما راجع به این قضیه مطمئن نیستند . هنوز هم مشخص نشده که رژیم غذایی غنی از سویا برای خانم هایی که سرطان سینه داشته اند مفید است یا مضر .
سویا را بخشی از رژیم روزانه تان قرار دهید
ایزوفلاوون ها به صورت کوتاه مدت عمل می کنند . پس در طول روز بیش از یکبار سویا مصرف کنید . سعی کنید ۴۰ الی ۸۰ میلی گر ایزوفلاوون در روز مصرف کنید . به خاطر داشته باشید که پروتئین سویا با ایزوفلاوون سویا فرق دارد . یک غذای سویایی پر از پروتئین می تواند مقدار زیادی ایزوفلاوون داشته باشد یا نداشته باشد . سویا فرم های مختلفی دارد ، پس انتخاب های شما برای اضافه کردن ایزوفلاوون سویا به رژیمتان می تواند وسیع و متفاوت باشد .
به جدول زیر و انواع فرم های سویا دقت کنید :
|
مقدار کل ایزوفلاوون در میلی گرم |
مقدار مصرف |
غذا |
|
۱۰۲ ۵۹ ۴۷ ۳۷ ۳۷ ۳۰ ۲۱ ۲۰ ۱۲ ۱۱ ۳ ۲ |
۳.۵ oz ۲/۱ فنجان ۲/۱ فنجان ۳ oz ۱ oz یک فنجان ۲/۱ فنجان ۳ oz ۲/۱ فنجان ۱ هات داگ ۳ سوسیس ۱ oz |
سویا با پروتیئن بالا میسو ) Miso ) دانه سویای پخته تمپه ) Tempeh ) دانه سویای خشک شیر سویا ماست توفو توفو ( Tofu ) دانه سویای سبزپخته هات داگ سویا بدون گوشت سوسیس سویا بدون گوشت پنیر موزارلای سویا |
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.