بعضی از رژیمهای غذایی که متاسفانه امروزه پرطرفدار هم هستند، غیر علمی و غیر اصولی هستند. مانند رژیم کاهش وزن بر اساس گروه خونی، رژیم شیر و نان و ... .
به گزارش بهداشت نیوز، بعضی از رژیمهای غذایی که متاسفانه امروزه پرطرفدار هم هستند، غیر علمی و غیر اصولی هستند. مانند رژیم کاهش وزن بر اساس گروه خونی، رژیم شیر و نان و ... .
الف) رژیم کاهش وزن بر اساس گروه خونی
دکتر D, Adamo peter یک پزشک عمومی است که ادعا میکند که افراد بسته به گروه خونی خود موادغذایی متفاوتی را جذب نموده و به غذاها واکنشهای متفاوتی نشان میدهند که براساس نیاکان ما تعیین شده است.
میزان انرژی دریافت شده در این نوع رژیمها حدود 1200 یا کمتر میباشد.
توصیههای رژیمی پیشنهاد شده جهت گروه خونی نوع O: خوردن گوشت. نوع A: خوردن میوه و سبزی و غلات بیشتر. نوع B: جودوسر و آرد برنج، موز و... . نوع AB: غذاهایی مثل ساردین، توفو، جودوسر و برنج. در این خصوص هیچ مدرک علمی دال بر استفاده از گروههای خونی به عنوان راهنمای غذایی برای کاهش وزن وجود ندارد.
ب) رژیم شیر و نان اقتباس از فرانس گزاورمایر (رژیم مایر)
این رژیم توسط مایر جهت درمان یبوست و بیماریهای مربوط به دستگاه گوارش توصیه شده است.
نان بیات که در این رژیم به خوبی میبایستی جویده شود همراه با شیر از عمدهترین موادغذایی تشکیلدهنده این رژیم میباشد ضمناً جهت بهبودی و درمان سریعتر از ورزش و ماساژ نیز میتوان کمک گرفت.
ج) رژیم شوروت (تعویض روزانه غذای خشک و مایعات)
شوروت در این رژیم سه روز هفته را غذای خشک برای دو روز کمی مایعات و در دو روز دیگر مقدار زیادی نوشابه پیشنهاد کرد.
غذای خشک شوروت از حریره غلات، نان کامل گندم، نان خشک، میوههای خشک و خشکبار تشکیل میشد.
در روزهایی که قرار بود مایعات کم نوشیده شود یک لیتر و در روز مایعات زیاد دو لیتر نوشیدنی مصرف میشود.
نوشیدنی مورد استفاده شوروت در ابتدا شراب سفید بود که امروزه آبمیوه و سبزی را جایگزین آن مینمایند.
د) رژیم سوپ کلم
سوپ حاوی کالری ناچیزی است. هرچه مصرف سوپ بیشتر باشد، وزن بیشتری کاسته میشود. با مصرف این رژیم در طی یک هفته میتوان 4-6 کیلوگرم وزن کم کرد.
برنامه غذایی به این صورت میباشد که
روز اول: فقط میوه مصرف شود. هر میوهای به دلخواه به جز موز، چای غیرشیرین، قهوه سیاه، آب از نوشیدنیها و سوپ به مقدار دلخواه.
روز دوم: سبزیجات تازه خام یا پخته، میتوان مقداری سیب زمینی پخته با کره برای شام در نظر گرفت، ولی هیچ میوهای نباید مصرف شود و سوپ باز هم به مقدار دلخواه.
روز سوم: ترکیب روز اول و دوم. میوه، سبزی و سوپ به مقدار دلخواه ولی سیبزمینی پخته نباید مصرف شود.
روز چهارم: 8 عدد موز و هر چند لیوان شیر (سرشیرگرفته) به دلخواه همراه با سوپ. رژیم این روز تمایل شدید به مواد شیرین را ارضاء میکند و پتاسیم لازم را در اختیار بدن قرار میدهد.
روز پنجم: 300-600 گرم گوشت گاو و 6 عدد گوجهفرنگی تازه. حداقل 6-8 لیوان آب برای دفع اسیداوریک باید مصرف شود و حداقل 1 وعده سوپ مصرف شود. میتوان به جای گوشت گاو، جوجه پخته یا کبابی و یا ماهی پخته مصرف کرد.
روز ششم: باید گوشت و سبزیجات مصرف شود. میتوان 2 یا 3 استیک همراه با سبزیجات تازه یا سالاد مصرف کرد و سوپ حداقل یکبار.
روز هفتم: میتوان در حد دلخواه برنج، آب میوهجات و سبزیجات غیرشیرین مصرف کرد و حداقل یکبار سوپ. نان، الکل یا مشروبات غیرمجازند.
ه) روزهداری Fasting
روزه به ندرت به عنوان درمان چاقی تجویز میشود. ولی به عنوان یک آداب مذهبی واجب در چهارچوب مقررات خاص در یک فضای روحانی و پر صفا با امکان استفاده بجا و به اندازه از تمام گروههای هرم غذایی در ماه رمضان از طرف باورمندان به انجام رسانیده میشود و در صورت رعایت کلیه اصول و قواعد روزهگیری نه تنها ضرر و زیانی را برای افراد واجد شرایط در بر ندارد بلکه مفید نیز میباشد.
تلاشهای خودسرانه جهت کاهش وزن با قطع دریافت غذای لازم و حذف وعدههای غذایی گرچه به کاسته شدن از وزن منجر میگردد ولی در این روش بیش از 50 درصد کاهش وزن سریع، ناشی از دستدهی آب است که اغلب منجر به مشکلات جدی و افت فشارخون میشود و بلافاصله فرد نیز به وزن قبلی خود که ناشی از دستدهی آب بوده برمیگردد.
تجمع اسیداوریک در اثر تجزیه پروتئینها (تحلیل عضلانی) باعث تشدید حملات نقرسی و نیز تشکیل سنگهای صفراوی میشود.
گاهی روزهداری و یا روزه مایعات برای افراد غیردیابتی میتواند باعث تنظیم مجدد سیستم کنترل اشتها شود.
و) رژیم کاهش وزن 12 کیلو در 8 روز
سه روز اول فقط مرغ آبپز، روز چهارم فقط میوهجات، روز پنجم سوپ، روز ششم فقط تخممرغ و روز هفتم نان، روز هشتم ژله یا رژیمهای تکخوری به مدت چندین روز مثل رژیم انگور، رژیم سیب، رژیم نخودفرنگی، رژیم شیر، رژیم ماهی یا رژیمهای پرپروتئین و چربی ولی فاقد مواد قندی یا مواد قندی بسیار ناچیز توأم با دارو و یا بدون دارو.
نویسنه: دکتر سید ضیاءالدین مظهری؛ متخصص تغذیه
منبع: زندگی آنلاین
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.