بادام هندی، سرشار از روی و آهن

به گزارش بهداشت نیوز، بادام هندی خام، یکی از مغزهای سرشار از آهن است و بدن همه ما برای تولید هِم به آهن نیاز دارد. هِم، یکی از اجزای فعال هموگلوبین است که وجودش برای اکسیژن‌رسانی ضروری محسوب می‌شود.

به‌علاوه، دریافت آهن به‌اندازه کافی از طریق رژیم غذایی، سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌سازد و به سلول‌های سفید خون کمک می‌کند تا عوامل بیماری را سریع‌تر از بین ببرند. هر وعده ۳۰ گرمی از بادام هندی خام، ۱.۸۷ میلی‌گرم از آهن برای بدن فراهم می‌کند که معادل است با ۱۱ درصد از نیاز روزانه بدن زنان و ۲۳ درصد از نیاز روزانه مردان به این ماده مغذی مهم. اضافه کردن بادام هندی خام به رژیم غذایی، میزان مِس و روی (زینک) دریافتی را هم افزایش می‌دهد.

یکی از ویژگی‌های مهم زینک، این است که صدها پروتئین را در بدن انسان‌ها فعال می‌کند، از جمله پروتئین‌های مورد نیاز برای رشد سلول‌های سالم و تقویت سیستم ایمنی بدن. هر وعده ۳۰ گرمی از بادام هندی خام حاوی ۱.۶۲ میلی‌گرم از زینک است که ۲۰ درصد از نیاز روزانه بدن زنان و ۱۵ درصد از نیاز روزانه بدن مردان به این ماده مغذی مهم را تامین می‌کند.

منبع : سلامتیسم