گیاه شنبلیله به دلیل خواص آروماتیک و عطری که دارد معروف است. این گیاه اغلب برای ایجاد بوی خوش و تحریک اشتها به غذا اضافه می شود. مطالعات متعدد خواص کاهش دهنده قند خون و کاهش چربی خون تخم شنبلیله را نشان داده اند. خوب است بدانیم برگ شنبلیله نیز منبع کلسیم، آهن و بتاکاروتن است.
ادامه مطلب
