اگرچه مصرف سبوس برای سلامتی مفید است، اما متخصصان علوم تغذیه هشدار دادند که افزودن سبوس غلات، مثل سبوس گندم و جو به غذا، می‌تواند اشکالاتی را در جذب برخی مواد ضروری در بدن به وجود آورد.

برای متعادل نگه داشتن میزان کالری مصرفی باید از پنیرهای کم چرب استفاده کنید و یا مقدار مصرف پنیرهای پرچرب را محدود کنید.

بیشتر مردم به دلیل ظاهر رنگارنگ و طعم خوب ژله به آن جذب می شوند اما جالب است بدانید که ماده تشکیل دهنده اصلی ژلاتین، پروتئین است.

سرکه سیب سرشار از مواد مغذی‌ای است که به لاغر شدن کمک می‌کند، هضم غذا را راحت‌تر می‌سازد و خواصی دارد که با کلسترول، فشار خون بالا، دیابت و... مقابله می‌کند.

کارشناسان تغذیه و سلامت معتقدند که کاهش مواد قندی در رژیم غذایی کودکان فقط برای مدت ۹ روز می‌تواند روند شکل‌گیری کبد چرب را در آنان معکوس کند.

در این رژیم غذایی، هیچ ماده‌ی غذایی بدی وجود ندارد و فقط اندازه‌ی وعده‌های غذایی بد هستند؛ به عبارت دیگر، شما می‌توانید هر چیزی که می‌خواهید را بخورید، از جمله کربوهیدرات، گوشت، فست فود، غذاهای یخ‌زده، شیرینی تا زمانی که از محدوده‌ی کالری تعیین شده تجاوز نکرده و در فواصل زمانی درست غذا بخورید.

در اینکه نباید اجازه بدهیم که بیش از یک‌چهارم انرژی مورد نیاز از مصرف چربی تامین شود شکی نیست اما مصرف نکردن چربی توصیه نمی‌شود.

هرچند ویتامین‌های میوه و سبزیجات با گذشت زمان ارزش غذایی خود را از دست می‌دهند، اما بسیاری از موادمغذی آنها مانند آهن و فیبر، بقای بیشتری نسبت به آنچه تصورمی شود دارند.

حتی اگر سالم ترین انتخاب های غذایی را داشته باشید، بدون در نظر گرفتن نحوه استفاده درست از آنها، نمی توانید از فواید موجود در این غذاها بهره ببرید.

فودمپ ها یا همان غذاهای حاوی کربوهیدرات مسئول التهاب روده، گاز، نفخ و دیگر مشکلات ناراحت کننده معده باشند.

سیب زمینی هندی منبعی غنی از ویتامین C و ویتامین B6 است. یک فنجان از این ماده غذایی تقریبا ۲۰ درصد ارزش غذایی را برای هر یک این ویتامین ها فراهم می کند.

آب لیموترش سبزخواص ضرسرطانی دارد. این میوه حاوی ترکیباتی ضدسرطانی به نام فلاونوئید ها است. فلاونوئید ترکیبات طبیعی بوده که در بسیاری از میوه ها و سبزیجات یافت می شود.

هندوانه از میوه‌های خوشمزه تابستان و به ویژه در شبهای گرم این فصل است. اما هندوانه به دلیل داشتن ویتامین، مواد معدنی، اسیدهای آمینه و آنتی‌اکسیدانت برای سلامتی شما هم بسیار مفید می‌باشد.

طبق نتایج مطالعه اخیر، نوشیدن چهار فنجان قهوه در روز بر طول عمر می افزاید.

کم و بیش اکثر افراد خستگی، احساس سوزن سوزن شدن دست و پا، افسردگی و ... را در خود سراغ دارند. اما قبل از این که با دیدن این علائم نگرانی عمده درباره سلامت خود داشته باشید، بهتر است وضعیت ریزمغذی ها و ویتامین ها در بدن خود را بررسی کنید.