ویژگی نان‌های سالم، این متخصص تغذیه، ویژگی‌های نان سالم را چنین توصیف می‌کند: گندم حاوی سبوس است و برای اینکه نان خوب پخته شود و زمان نگهداری بیشتری هم داشته باشد، باید سبوس‌گیری شود.

غده تیروئید کم کار، هورمون تیروئید کمتری تولید می کند و متابولیسم را کند می کند. سپس بدن مقدار کمتری کالری می سوزاند و خطر چاقی، افزایش سطح کلسترول بد و خستگی را افزایش می دهد.

فست فودها به عنوان یکی از محبوب‌ترین گزینه‌های غذایی در جوامع مدرن شناخته می‌شوند. با این حال، مصرف مداوم این نوع غذاها به ویژه در میان دانش‌آموزان می‌تواند عوارض جدی برای سلامتی آن‌ها به همراه داشته باشد.

آلودگی آب آشامیدنی هم می‌تواند یکی از ریسک‌فاکتور‌های ابتلا به سرطان باشد. مطالعه‌ای درباره آب‌های مصرفی در شهر تهران انجام شده و نتایج آن اعلام می‌کند که کودکان و زنان باید برخی پرهیز‌ها در مصرف آب شرب داشته باشند.

دانه‌های سرخ رنگ انار خواص زیادی دارند که پزشکان توصیه می‌کنند این میوه را در رژیم غذایی خود فراموش نکنید. انار سرشار از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان است که به خنثی کردن رادیکال‌های آزاد در بدن کمک می‌کند.

یک متخصص علوم و صنایع غذایی می‌گوید: «آب قلم طبیعتا حاوی ترکیبات استخوانی و غضروفی است. اما برخلاف تصور عموم، مقدار کلسیم آب قلم بالا نیست. همچنین مقدار ترکیبات موثر آب قلم برای غضروف سازی و التیام دردهای مفصلی که اغلب توصیه و تجویز می‌شود، شاید به‌قدری نباشد که بتوان آن‌ها را در این خصوص بسیار موثر قلمداد کرد.»

محققان گزارش دادند حتی افرادی که در معرض سطوح آرسنیک کمتر از ۱۰ میکروگرم در لیتر قرار داشتند، با افزایش خطر ابتلاء به بیماری قلبی روبرو بودند.

 اگر به طور مرتب با کمبود خواب دست و پنجه نرم می‌کنید، در این مطلب به چند غذای ساده و موثر اشاره کرده‌ایم که می‌توانند به شما کمک کنند تا خواب خوبی داشته باشید. استرس، احساس گرسنگی، بیماری‌های زمینه‌ای یا قرار گرفتن بیش از حد در معرض نمایشگر، همگی این‌ها را می‌توان از عوامل موثر در اختلال خواب دانست .

ویتامین A یک ماده مغذی ضروری است که بدن آن را نمی‌سازد، پس دریافت آن از طریق غذاها یا مکمل‌ها ضروری است.

 کرفس یکی از سبزیجات کم‌کالری است که معمولا در رژیم‌های لاغری جای دارد و از نظر تغذیه‌ای سرشار از ویتامین‌ها و املاح است. در این مطلب به فواید عادت به خوردن کرفس خواهیم پرداخت.

کبد مهم‌ترین اندام برای متابولیسم و سم‌زدایی است. وقتی کبد آسیب می‌بیند، کل بدن در معرض خطر است.

 آیا می‌دانستید افرادی که میل شدیدی به خوردن شیرینی‌جات دارند، در خطر بیشتری برای ابتلا به افسردگی، دیابت و سکته مغزی هستند؟ این موضوع را محققان یک دانشگاه در بریتانیا هم تایید کرده‌اند. شاید بگویید ارتباطِ خوردنِ زیاد شیرینی‌جات با دیابت و سکته مغزی قابل درک است اما افسردگی چه ربطی به خوردن شیرینی دارد؟

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با تاکید بر مصرف کلسیم و ویتامین D در رژیم غذایی روزانه، مصرف بی رویه نمک و نوشابه گازدار را زمینه ساز پوکی استخوان عنوان کرد.

محمد صادق غفوری عضو انجمن گوارش و کبد ایران گفت: در بیماری انسداد روده، انسداد مانع از عبور نرمال محتویات روده از دستگاه گوارش می‌شود. مشکلی که باعث انسداد می‌شود می‌تواند داخل یا خارج روده باشد.

کافستول یک ترکیب طبیعی موجود در قهوه فیلتر نشده است که ممکن است برای جنبه های خاصی از سلامت متابولیک مفید باشد.