نوشیدن قهوه خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها را کاهش می‌دهد.

کارشناس اداره کل فرآورده‌های غذایی سازمان غذا و دارو با تأکید بر اهمیت مصرف «نان کامل» به «جای نان سفید»، ترویج فرهنگ استفاده از محصولات غلات کامل برای ارتقای سلامت عمومی را خواستار شد.

میگرن و سردرد با نوع تغذیه ارتباط دارد.

مطالعات اخیر نشان می‌دهد که سبک زندگی و کیفیت رژیم غذایی در تقویت عملکرد سیستم ایمنی بدن در مقابله با ویروس‌ها و بیماری‌های شایع فصول سرد نقش بسزایی دارد.

محققان چینی می گویند، خوردن ۴ سیب در هفته، خطر مرگ زودرس را کاهش می‌دهد.

آب نارگیل یک منبع عالی از مواد معدنی حیاتی و آنتی‌اکسیدان‌ها است، مواد مغذی مفید موجود در آن از جمله اسیدهای آمینه، کربوهیدرات‌ها، آنزیم‌ها، الکترولیت‌ها، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها باعث شده است این نوشیدنی مزایای زیادی برای سلامت بدن داشته باشد،

ترشی انداختن (Pickling) فرایند ذخیره یا طولانی کردن عمر غذا از طریق تخمیر بی‌هوازی در آب نمک یا غوطه‌وری در سرکه است. با این حال ما در کشورمان این دو را یکی نمی‌دانیم. به این ترتیب که عمل ترشی انداختن را به غوطه ور کردن مواد غذایی در سرکه اطلاق می‌کنیم و غوطه‌ور کردن آن‌ها در آب نمک را شور انداختن می‌نامیم.

سرطان روده بزرگ با سرعت نگران‌کننده‌ای در میان بزرگسالان جوان در حال افزایش است، اما یک مطالعه جدید می‌گوید عادات غذایی بهتر می‌تواند این روند را تغییر دهد.

در دنیای امروز بیماری‌های مغزی به‌ ویژه بیماری‌های مزمن مانند آلزایمر رو به افزایش است، علاوه بر بیماری‌ها، اهمیت قدرت حافظه و عملکرد خوب مغز هر روز بیش‌ از پیش پررنگ می‌شود.

از نظر بهداشت عمومی نوشیدن هشت فنجان آب در روز توصیه می‌شود و بسیاری مردم تصور می‌کنند نوشیدن مقدار زیادی آب مفید است.

یک مطالعه اخیر نشان می‌دهد که خوردن بیش از ۴۵ درصد از کالری دریافتی روزانه بعد از ساعت ۵ بعد از ظهر ممکن است باعث افزایش سطوح گلوکز (قند) خون در افراد مسن مبتلا به پیش دیابت یا دیابت نوع ۲ اولیه شود.

انار یکی از میوه‌های خوش آب و رنگ فصل پاییز و زمستان است که خواص فراوانی را دارد. اگر به نوشیدن دمنوش علاقمندید، دمنوش انار را فراموش نکنید. در این بخش چند روش تهیه دمنوش انار را به شما آموخته ایم.

مصرف و دریافت ویتامین D از طریق تغذیه برای بدن بسیار ضروری است، اما برای گنجاندن این ویتامین در برنامه غذایی، ابتدا باید مناسب‌ترین منابع را شناسایی کنید.

جو دو سر به عنوان یک غله سالم مناسب روزهای سرد زمستان است. جو پر از مواد مغذی و پر از گرما ممکن است شما را در این فصل سالم و پر انرژی نگه دارد. در کشور ما نیز پخت انواع سوپ و آش با جو دو سر متدوال است.

برخی از روغن‌های پخت‌وپز حاوی چربی‌های سالم هستند که نه‌تنها سلامت بدن را حفظ می‌کنند، سوخت‌وساز بدن را هم بالا می‌برند. در واقع این روغن‌ها موجب افزایش احساس سیری، تنظیم سوخت‌وساز بدن، بهبود حساسیت به انسولین و کاهش ذخیره چربی،‌ کاهش التهاب‌های بدن و جذب ویتامین‌هایی که در فرآیند لاغری موثرند می‌شوند.