بادمجان محتوی پتاسیم، فولات، منیزیم، مس، منگنز، نیاسین، فیبر و ویتامین های دیگر می باشد.

به گفته یک متخصص بهداشت مواد غذایی، خوراکی‌هایی که با نام غذای خانگی همزمان با افطار در سطح شهر و مکان‌های مختلف و گاهی با بهایی بسیار نازل عرضه می‌شوند، ممکن است دربردارنده آلودگی‌های میکروبی زیادی باشند و منجر به بسیاری از مسمومیت‌های غذایی شوند.

بعد از آب، چای پرمصرف‌ترین نوشیدنی در دنیاست. حال ببینیم چای چیست، از کجا آمده و انواع و خواص آن کدامند؟

آیا افراد گیاهخوار تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن‌شان را از طریق غذا دریافت می‌کنند یا به مولتی‌ویتامین احتیاج دارند؟ در این صورت ویژگی‌های یک مولتی‌ویتامین خوب چیست؟

قبل از سرخ کردن از افزودن نمک به ماده غذایی بپرهیزید. نمک باعث می‌شود روغن زودتر تخریب شود. همچنین نمک باعث جذب رطوبت به سطح غذا شده که سبب می‌شود موقع اضافه کردن غذا درون ماهیتابه، روغن به بالا پاشیده شود.

کی از دلایلی که می‌گوییم مشکل پنهان تغذیه ای، آن است که بیشتر اوقات، انرژی دریافتی از مصرف مایعات را همچون انرژی که از غذاها به بدن می‌رسانیم، به رسمیت نمی‌شناسیم.

با صرف 5 یا 6 وعده غذای مناسب وسبک در روز و بالا بودن میزان گلوکز در مغز، شما احساس می‌کنید که همیشه انرژی دارید و سرحال هستید و این درست عکس حالتی است که سه وعده غذا در روز می‌خورید

رنگ زرد با خود احساسی از شادی، لذت و امید می‌آورد و وقتی به مصرف غذاهای زرد رنگ می‌رسید می‌توانید امیدوار باشید که بدن در کنار ذهن و روح در بهترین حالت ممکن قرار خواهند گرفت.

مطالعه جدید نشان می دهد بین مصرف ویتامین D پدر قبل از بارداری و قد و وزن کودک در ۵ سالی ارتباط وجود دارد.

اگر در معرض خطر قند خون بالا یا هیپرگلیسمی قرار دارید، موادغذایی مغذی می تواند بهترین داروی طبیعی به حساب آید. پیروی از یک رژیم غذایی سالم می تواند با حفظ سطوح طبیعی قند خون بعد از مصرف موادغذایی باعث بهبود سلامتی شود.

بعد از یک روز پراسترس می توانید به طور طبیعی و با تغذیه سالم، سرحال بیایید.

افراد مبتلا به زخم معده باید از موادغذایی با میزان بالایی از اسید پرهیز کنند.

مطالعات نشان می دهند که پیروی از رژیم غذایی محتوی ویتامین C، ویتامین E، بتاکاروتن و روی در کاهش ۲۵ درصدی خطر دژنراسیون ماکولا مرتبط با سن نقش دارد.

هر چه میزان چربی های شکمی کمتر باشد، خطر ابتلا به بیماری هایی از جمله بیماری قلبی، سکته، دیابت و برخی از سرطان ها کاهش می یابد.

یکی از میوه‌های مفید و پرخاصیت در فصول گرم سال، زردآلو است که مصرف آن باعث آبرسانی، دریافت ویتامین و مواد معدنی مورد نیاز بدن می‌شود.