متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی و محقق مرکز تحقیقات امنیت غذایی با تأکید بر نقش تغذیه سالم در تمرکز، رشد و یادگیری دانش‌آموزان گفت: مصرف صبحانه کامل، لبنیات کافی، میوه و سبزیجات تازه و پرهیز از فست‌فود و خوراکی‌های پرنمک و پرقند، از مهم‌ترین اصول تغذیه‌ای دوران تحصیل است.

ورزش منظم می‌تواند برای سلامت بدن مفید باشد؛ اما تمرینات سنگین و طولانی‌مدت در بسیاری از ورزشکاران موجب تضعیف سیستم ایمنی و افزایش احتمال ابتلا به بیماری‌های عفونی می‌شود. همین مسئله پژوهشگران را به جستجوی راهکارهای تغذیه‌ای و مکملی سوق داده است.

نتایج پژوهش‌های جدید نشان می‌دهد افزایش مصرف میوه می‌تواند از آسیب ریوی ناشی از آلودگی هوا به‌ویژه در زنان جلوگیری کند.

قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است و ترکیبات متعددی با خواص آنتی‌اکسیدانی دارد. اما نوشیدن بیش‌ازحد آن می‌تواند عوارضی برای خواب، دستگاه گوارش، فشار خون و حتی سلامت استخوان‌ها به همراه داشته باشد. در ادامه با پنج مورد از اثرات منفی قهوه و راه‌های پیشگیری از آن‌ها آشنا شوید.

کارشناسان تغذیه می‌گویند یکی از رازهای سلامت و طول عمر، در همان سبزی آشنایی پنهان است که در سفره‌ی بیشتر خانواده‌های ایرانی دیده می‌شود: اسفناج. این برگ سبز پرخاصیت، اگر درست نگهداری شود، می‌تواند هم در وعده‌های روزانه جای بگیرد و هم سلامت بدن را در طولانی‌مدت تضمین کند.

یک مطالعه جدید می‌گوید نوشیدن هر مقدار الکل احتمالاً خطر ابتلا به زوال عقل را در فرد افزایش می‌دهد.

بدن در فصل پاییز به آب بیشتری نیاز دارد؛ حتی اگر احساس تشنگی نکنیم. کاهش رطوبت هوا، افزایش دفع آب از طریق تنفس و پوست، و تغییرات متابولیکی باعث می‌شوند که کم‌آبی در این فصل شایع‌تر و پنهان‌تر باشد.

چای نوشیدنی آرام لحظه‌های خستگی و همراهِ خلوت‌های بی‌کلام ماست. اما گاهی همین فنجان ساده، با چند افزودنی طبیعی و خوش‌عطر، می‌تواند به دارویی آرام‌بخش و درمانی برای اضطراب و خستگی روزمره تبدیل شود. از عطر گرم زنجبیل تا طراوت نعناع و شیرینی عسل، هر افزودنی قصه‌ای از طعم و احساس به چای شما می‌افزاید.

کراتینین ماده‌ زائدی است که در اثر فعالیت طبیعی عضلات تولید شده و توسط کلیه‌ها از بدن دفع می‌شود. زمانی که عملکرد کلیه‌ها دچار اختلال شود، این ماده در بدن تجمع می‌یابد و به مشکلاتی مانند خستگی، حالت تهوع و تنگی نفس منجر می‌شود.

اگر داروهای کاهنده فشار خون مصرف می‌کنید، دقت کنید که روغن زیتون نیز می ‌تواند فشار خون را کاهش دهد و ممکن است باعث افت بیش ‌از حد شود...

نتایج تحقیق جدید نشان می‌دهد که ترکیبی در میوه وجود دارد که ممکن است به مبارزه با آلزایمر کمک کند.

انتخاب غذاهای مناسب در طول روز می‌تواند تمرکز ذهنی، حافظه و عملکرد شناختی را به‌طور چشمگیری بهبود بخشد.

به گفته یک متخصص تغذیه، بیشتر نوشیدنی‌های کم‌ الکل یا بدون الکل حتی آن‌هایی که با عناوینی نظیر «صفر درصد الکل» تبلیغ می‌شوند، ممکن است حاوی مقادیر بسیار کم الکل باشند و سازمان بهداشت جهانی (WHO) اعلام کرده که هیچ سطحی از مصرف الکل برای کبد بی‌خطر محسوب نمی‌شود.

یک کارشناس علوم ورزشی با اشاره به نکات طلایی تغذیه ورزشی با تاکید بر اینکه همه باید بر حفظ یک رژیم غذایی سالم و متعادل تمرکز کنند اما ورزشکاران به یک رویکرد بسیار تخصصی برای تغذیه نیاز دارند، گفت: تغذیه مناسب و تامین نیازهای آنها می‌تواند کلید بهینه سازی تمرینات و عملکرد ورزشکاران باشد.

دکتر خدیجه رحمانی، متخصص تغذیه، تأکید می‌کند که رژیم غذایی سالم فراتر از کاهش وزن است و باید بر حفظ ترکیب مناسب بدن و تأمین سلامت روانی تمرکز کند. او سه اصل تنوع، تعادل و تناسب را محور رژیم‌های غذایی سالم می‌داند و نقش کلیدی تغذیه را در سبک زندگی خانواده‌ها شرح می‌دهد.