طرز تهیه خلال پسته در خانه با آموزش کامل و مرحله‌به‌مرحله برای تهیه خلال‌هایی خوش‌رنگ، خوش‌طعم و مناسب انواع غذا و دسرهای ایرانی را اینجا یاد بگیرید.

کلیه‌ها مواد زائد و مایع اضافی بدن را جذب می‌کنند و میان آب سالم، نمک‌ها و مواد معدنی مانند سدیم، کلسیم، فسفر و پتاسیم تعادل برقرار می سازند. اما کلیه‌ها به دلیل عدم آبرسانی و تغذیه نادرست می‌توانند دچار آسیب شوند. جالب اینکه برخی از خوراکی‌هایی که ما فکر می‌کنیم سالم هستند برای کلیه‌ها مضرند.

برخی از این غذاها اغلب به عنوان ‌مضر یا ‌ناسالم‌ برچسب‌گذاری می‌شوند.

در دنیای سلامت و تندرستی، همیشه به نظر می‌رسد کلید داشتن اندامی بهتر پشت رژیم‌های سخت‌گیرانه یا ورزش‌های عجیب‌وغریب پنهان شده است. اما اگر یکی از ساده‌ترین تغییراتی که می‌توان انجام داد، فقط جایگزین کردن نوشیدنی روزانه با یک چای آرام‌بخش و خوش‌طعم باشد چه؟ اینجاست که «رویبوس» (که تلفظ آن «روی‌بُس» است) وارد می‌شود.

رامن یک غذای خوشمزه و آرام‌بخش ژاپنی است که در سراسر جهان محبوبیت دارد. اما دلیل اینکه باید در مصرف این نودل‌ها محتاط باشید، همین‌جاست.

تحقیقات جدید نشان می‌دهد مصرف روزانه قهوه، چای و آب با کاهش خطر مرگ و میر مرتبط است، اما اعتدال کلید اصلی است.

تغذیه سالمندان، مسئله‌ای حیاتی و در عین حال مغفول است، زیرا اشتباهات ساده‌ای مانند مصرف ناکافی آب، کمبود پروتئین و استفاده زیاد از نمک، شکر و چربی‌های ناسالم، سلامت جسم و روان آنان را تهدید می‌کند و ضرورت آموزش و حمایت تغذیه‌ای را دوچندان می‌سازد.

یک متخصص تغذیه با اشاره به فواید و مضرات رژیم‌های گیاهخواری تأکید کرد: رعایت این رژیم‌ها باید تنها با نظر و نظارت متخصص تغذیه انجام شود و پیروی خودسرانه از آن می‌تواند به کمبود مواد مغذی در بدن منجر شود.

کافئین برای برخی افراد مسکنی مؤثر است و برای برخی دیگر محرک سردرد. تحقیقات نشان می‌دهد که تأثیر این ماده به نوع سردرد، میزان مصرف و شرایط فردی بستگی دارد.

کارشناسان تغذیه سال‌هاست به دنبال یافتن راهکارهایی برای بهبود سلامت انسان از طریق اصلاح رژیم غذایی هستند. یکی از ترکیباتی که اخیراً توجه زیادی به خود جلب کرده، نوعی نشاسته خاص است که ویژگی‌های جالبی برای بدن دارد.

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به این باور نادرست که زنان باردار بهتر است در دوران بارداری لبنیات فله‌ای مصرف کنند، اعلام کرد: مصرف لبنیات فله و پرچرب به‌ویژه در دوران بارداری می‌تواند سلامت مادر و جنین را به خطر اندازد.

با بالا رفتن سن، التهاب در بدن باقی می‌ماند و به شکل مزمن در می‌آید. این التهابِ مداوم می‌تواند خطر بسیاری از بیماری‌های وابسته به سن را افزایش دهد اما عصاره‌ کاکائو می‌تواند این روند را کُندتر کند.

سیب‌ها به دلیل داشتن فیبر، کمتر از سایر غذاها باعث افزایش قند خون می‌شوند.

یک متخصص تغذیه ، توضیحات جالبی درباره دلایل مفید یا مضر بودن محصولات غذایی محلی مطرح و عنوان می‌کند: در تغذیه یاد می‌گیریم چیزی بد نیست و به مرور زمان متوجه می‌شویم مواد غذایی را چه زمانی، چگونه و به چه میزان مصرف کنیم.

هوس شیرینی نشانه چیست؟ بررسی دلایل جسمی و روانی تمایل به شیرینی و راهکارهای موثر برای کنترل آن در زندگی روزمره.