کربوهیدرات‌ها نوعی درشت‌مغذی‌ هستند که بدن به مقدار زیادی از آنها نیاز دارد. بسیاری از غذاها مثل میوه‌ها، غلات، حبوبات و سبزیجات حاوی کربوهیدرات‌اند که بدن از آنها برای تأمین انرژی، گوارش سالم و تنظیم قند خون استفاده می‌کند. شاید شنیده باشید که نوع خاصی از کربوهیدرات بهتر از انواع دیگر است.

صبحانه یکی از مهم‌ترین وعده‌های غذایی است که همه پزشکان و متخصصان تغذیه به آن تاکید کرده‌اند. مقدار کربوهیدرات و کالری‌ای که از صبحانه دریافت می‌کنید، انرژی لازم را برای انجام فعالیت‌هایی که در طول روز با آن‌ها سروکار دارید، فراهم می‌کند.

به گفته متخصصان، داشتن یک رژیم غذایی سالم می‌تواند به بهبود روند هضم مواد غذایی کمک کند، اما غذاهایی که سرشار از چربی اشباع‌شده هستند، به پوشش روده آسیب وارد کرده و سلامت کلی فرد را به خطر می‌اندازد. در این اینفوگرافیک چند نمونه از بهترین و بدترین غذاها برای فرآیند هضم را مشاهده می‌کنید.

مطالعه روی بیش از ۴۰۰ هزار نفر که تا ۲۴ سال تحت نظر بودند، نشان می‌دهد کسانی که چربی رژیم غذایی خود را از گیاهان در مقایسه با حیوانات دریافت کرده‌اند، با احتمال مرگ بسیار کمتری روبرو بودند.

یکی از مهمترین دلایل ابتلا به دیابت، مصرف زیاد قند، شکر و مواد شیرین است.

نشست هم اندیشی چالش ها و راهکارهای ارتقای سلامت محصولات کشاورزی به منظور هم افزایی و افزایش تعاملات بین بخشی در جهت اجرای سند ملی امنیت غذایی و سلامت محصولات کشاورزی، در دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی برگزار شد.

پیروی از یک برنامه غذایی متنوع و متعادل که در آن از ۶ گروه غذایی اصلی به مقادیر توصیه شده وجود داشته باشد، در دوران شی دادن مادر به نوزاد، بسیار حائز اهمیت است؛ زیرا تغذیه مناسب مادر در این دوران، علاوه بر تولید کافی شیر و تأمین نیازهای تغذیه ای نوزاد، برای حفظ سلامت و اعتماد به نفس مادر و حفظ ذخایر بدن او نیز ضروری است.

آیا تا به حال صبح‌ها با احساس خستگی از خواب بیدار شده‌اید، حتی اگر ساعت‌های طولانی خوابیده باشید؟ شاید تصور کنید که بیشتر خوابیدن باعث افزایش انرژی و شادابی بدن می‌شود، اما در برخی موارد، احساس خواب‌آلودگی مداوم می‌تواند به کمبود برخی ویتامین‌ها اشاره کند.

یکی دیگر از روش‌های مصرف سیب که می‌تواند فواید سلامتی فراوانی داشته باشد، تهیه‌ی چای یا جوشانده‌ی سیب است. چای سیب با تأثیرات ضدالتهابی و تقویت سیستم ایمنی بدن، یکی از نوشیدنی‌های مفید برای سلامت است.

ویتامین‌هایی که به طور طبیعی در برنج وجود دارند شامل ویتامین E، ویتامین B6، نیاسین، اسید پانتوتنیک، ریبوفلاوین، تیامین (ویتامین B1) و فولات است. این ویتامین‌ها در سبوس یافت می‌شوند، بنابراین وقتی برنج فرآوری می‌شود این سبوس حذف می‌شود و آنچه باقی می‌ماند برنج سفید غنی از نشاسته و فقیر از نظر مواد مغذی است.

بررسی جدید پژوهشگران هندی نشان می‌دهد که مصرف بیش از ۴۰۰ میلی‌گرم کافئین در روز می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی-عروقی را بالا ببرد.

بادمجان یک غذای پر فیبر و کم کالری است که سرشار از مواد مغذی است و فواید بسیاری برای سلامتی دارد.

از دور کردن سرماخوردگی تا کمک به کاهش وزن، همه از فواید ماست، اولین و بهترین دوست بدن شماست! ماستی که قرار است درباره‌ی فوایدش با شما صحبت کنیم کمی با ماست معمولی فرق دارد، در واقع منظور ما ماست یونانی است که نسبت به ماست معمولی، پروتئین و کلسیم بیشتر و سدیم و کربوهیدرات کمتری دارد. نسبت به ماست معمولی غلیظ‌تر و خامه‌ای‌تر است اما کالری کمتری دارد.

میکروپلاستیک‌ها در مایعات موجود در بطری‌های پلاستیکی یافت شده‌اند و کارشناسان می‌گویند افزایش فشار خون ناشی از نوشیدن آب معدنی می‌تواند منجر به افزایش خطر بیماری‌های قلبی شود.

انجیر خشک یکی از میوه‌های پرخاصیت و خوشمزه است؛ که به‌صورت تازه و خشک مصرف می‌شود و در رنگ‌های سبز و سرخ در بازار وجود دارد.