کلم سنگ! نام دیگرش کلم قمری است. یار دیرینه آشپزخانه مادرها و مادربزرگ ها و یکی از ترکیبات آش های زمستانی است. این کلم یک سبزی غده ای و زیرخاکی مفید بوده و مانند دیگر اعضای خانواده اش مغذی است.

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم‌ پزشکی ایران با اشاره به مصرف ویتامین های گروه ب در مادران باردار، خوردن ماده ای حیاتی را برای رشد و تکامل سیستم عصبی جین بسیار ضروری دانست.

خوردن صبحانه در واقع یک راه موثر برای کاهش وزن است زیرا متابولیسم شما را فعال کرده و بدنتان را وادار می کند که به جای ذخیره کردن کالری ها، آنها را بسوزاند.

سبزیجات قرمز رنگ مانند گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای می توانند به کاهش خطر ابتلا به بیماری هایی مانند دیابت، پوکی استخوان و کلسترول بالا کمک کنند.

یک متخصص تغذیه و رژیم غذایی با توجه به تاثیر مثبت مصرف پاستیل بر سلامت استخوان‌ها، عنوان کرد: مصرف بیش از اندازه این ماده خوراکی موجب چاقی می‌شود.

انجیر یکی از قدیمی ترین میوه هایی است که خواص زیادی را برای آن برشمارده اند، مصرف انجیر می‌تواند سلامت کلی بدن شما را تضمین کند.

فارغ التحصیل رشته آشپزی تخصصی از دانشگاه استارکلاید از اینکه بسیاری از غذاهای سنتی در منو رستورانها جای ندارد، ابراز تأسف کرد و گفت: با قرار دادن غذاهای بومی در منوها می‌توان سود خوبی نیز کسب کرد زیرا گردشگران خارجی غذاهای سنتی ایرانی را دوست دارند.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت با اشاره به اینکه ۱۹ درصد سرطانهای گوارش به دلیل کم خوردن سبزی و میوه لست، گفت: اجرای بسیج ملی کاهش مصرف نمک، قند و چربی یکی از برنامه‌های طرح تحول سلامت است.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت گفت: از 7ریسک فاکتور بیماری های غیرواگیر 5 ریسک فاکتور مربوط به تغذیه است.

حالا دیگر عمر تبلیغات ضد‌چربی به پایان رسیده و تقریبا همه فهمیده‌اند که خوردن هر نوع چربی لزوما موجب چاقی نمی‌شود. برعکس خیلی از چربی‌های سالم روند چربی‌سوزی را سریع‌تر می‌کنند. چندتا از این غذاها را بشناسید.

با نزدیک شدن به بلند ترین شب سال، همه در جنب و جوش برای تدارک مهمانی برای اقوام و دوستان خود هستند. شب یلدا یکی از قدیمی ترین رسومات ایرانی ها به حساب می آید که با چیدن سفره هایی مملو از خوراکی های رنگارنگ در این شب معروف است اما چه خوب است اگر این سفره های پر رنگ و لعاب ضرری به اعضای خانواده وارد نکند.

در باور عمومی موز یک میوه پرکالری است و باعث چاقی می شود. بنابراین افرادی که قصد لاغر شدن دارند باید از خوردن آن پرهیز کنند.

گرچه برخی حتی نمی توانند از جلوی در طباخی ها هم رد شوند در عوض شنیدن نام کله پاچه نیز هوش از سر خیلی ها می رباید. البته تصور نکنید فقط ما ایرانی ها کله پاچه خور هستیم. از آنجایی که این غذای کمابیش بدبو مغذی است شهرت زیادی در آمریکای شمالی و حتی اروپا نیز دارد.

می خواهیم بهترین خواص و فواید نوشیدنی های گیاهی را برایتان بگوییم دراین میان انواع چای نیز نام برده شده اند این نوشیدنی های مفید خواص ضدالتهابی ،ضدنفخ،ضد یبوست و… را دارا می باشند.

میوه حاوی فیبر، ویتامین ها و موادمعدنی بوده، اما برخی از میوه ها مناسب تر از سایر میوه ها برای سلامت کلیه ها است. به طور کلی، این گروه از میوه ها باید غنی از مواد آنتی اکسیدانی از جمله فلاونوئیدها، ویتامین A، ویتامین C، ویتامین E و میزان کمی پتاسیم باشد. در صورت داشتن سنگ کلیه یا بیماری مزمن کلیوی با پزشک خود درباره مصرف بهترین نوع میوه ها مشورت کنید.