سیب زمینی هندی که اغلب با سیب زمینی شیرین اشتباه گرفته می شود، بومی آفریقا و آسیا است. گوشت این نوع سیب زمینی به رنگ های قهوه ای مایل به زرد تا صورتی یا بنفش وجود دارد. سیب زمینی هندی حاوی نشاسته می باشد. همچنین منبع انرژی سالمی را به همراه فواید غذایی مهم برای بدن فراهم می کند.
ادامه مطلب

