برخی از مطالعات نشان داده است که خوردن هفت تخممرغ در هفته میتواند عملا از بروز برخی از انواع سکته جلوگیری کند.
به گزارش بهداشت نیوز، تخممرغ کلسترول بالایی دارد اما تأثیر مصرف تخممرغ بر افزایش کلسترول خون در قیاس با مصرف چربیهای ترانس و چربیهای اشباع، اندک است. خطر ابتلا به بیماریهای قلبی بیش از آن که به کلسترول تخممرغ مربوط باشد به مواد غذایی مربوط میشود که ما معمولا با تخم مرغ مصرف میکنیم؛ مانند سدیم موجود در گوشت، سوسیس، کالباس و همبرگر و نیز روغنهای دارای چربی اشباع یا چربی ترانس که برای پختن تخممرغ استفاده میشود.
اکثر افراد میتوانند بدون ترس از افزایش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی، هفت تخممرغ در هفته بخورند. حتی برخی از مطالعات نشان داده است که خوردن هفت تخممرغ در هفته میتواند عملا از بروز برخی از انواع سکته جلوگیری کند. روایات اسلامی نیز فوایدی را برای مصرف تخممرغ عنوان کردهاند. چنانکه در روایتی از امام کاظم(ع) آمده است که خوردن تخممرغ، پیاز و روغن زیتون بر توانایی جنسی میافزاید و خوردن مخلوط گوشت و تخممرغ، باعث تأثیرات مثبتی بر استخوانبندی فرزند میشود.
در روایت دیگری از امام کاظم(ع) تصریح شده است که مصرف زیاد تخممرغ باعث فرزندآوری بیشتر میشود. طب سنتی از میان روشهای پخت تخممرغ، بر روش عسلی کردن تخممرغ تأکید بیشتری دارد؛ چراکه اثرات درمانی و گوارشی مصرف تخممرغ به این شیوه بیشتر خواهد بود. زرده نیمبرشت یا عسلی ارزش غذایی بسیار بالایی دارد. طب سنتی همچنین تأکید میکند که مصرف زیاد تخممرغ آبپز موجب بروز نفستنگی خواهد شد.
منبع: مرآـ
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.