کد خبر: 86712
تاریخ انتشار: پنجشنبه 12 مهر 1397 - 13:37
پروبیوتیک ها باکتری های مفیدی هستند که در برخی از غذاها و مکمل ها حضور دارند. افراد گیاهخوار (وگان) می توانند در وعده های غذایی خود به میزان کافی پروبیوتیک دریافت کنند.
به گزارش بهداشت نیوز: مواد غذایی غنی از پروبیوتیک برای این دسته از افراد شامل موارد زیر می باشد:
کلم ترش: این نوع از کلم غنی از پروبیوتیک ها و همچنین پتاسیم و ویتامین های C و K است. گیاهخواران می توانند کلم ترش را با قرار دادن برش های کلم در آب نمک تهیه کنند.
کیمچی: کیمچی نوعی از غذای تخمیری است که در میان مردم کره محبوبیت بالایی دارد.
ترشی سبزیجات: خیار، هویج، تربچه، لوبیا سبز، گل کلم، فلفل قرمز جزو سبزیجاتی هستند که غنی از پروبیوتیک ها می باشند.
کامبوچا: Kombucha نوعی نوشیدنی تخمیری تهیه شده از قارچ کامبوچا است.
کفیر: کفیر در دسته نوشیدنی های لبنی قرار دارد.
میسو: سوپ میسو غنی از آنتی اکسیدان ها، ویتامین های B، و باکتری های مفید است. این سوپ یک گزینه عالی برای وگان هایی است که به دنبال پروبیوتیک هستند.
لبنیات پروبیوتیکی: ماست، شیر و کفیر در دسته مواد لبنی هستند که می توانند غنی از پروبیوتیک باشند.
مکمل های پروبیوتیکی: یکی از دسترسی های آسان به پروبیوتیک، مکمل های پروبیوتیکی هستند. این مکمل ها به فرم های کپسول، قرص و ساشه های پودری قابل تهیه هستند و با توجه به تنوع گونه های پروبیوتیکی که دارند نیاز بدن را پاسخ می دهند.
منبع: زیست تخمیر
ارسال نظر
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.