این چای مانند چای سیاه اصلا تخمیر نمیشود. یکی از مطالعات اخیر نشان داده است که این ویژگی چای سفید، کیفیت آن را بهطور قابل توجهی افزایش میدهد.
چای سفید این چای مانند چای سیاه اصلا تخمیر نمیشود. یکی از مطالعات اخیر نشان داده است که این ویژگی چای سفید، کیفیت آن را بهطور قابل توجهی افزایش میدهد. یافتههای این مطالعه نشاندهنده این هستند که چای سفید دارای بیشترین خواص ضدسرطانی در مقایسه با چایهای فرآوریشده است. چای سیاه چای سیاه که با استفاده از برگهای تخمیرشده چای تهیه میشود، بیشترین میزان کافئین را در میان همه انواع چای دارد. این چای معمولا بهعنوان ترکیب پایهای برای تولید انواع چایهای طعمدار و کیسهای نیز مورد استفاده قرار میگیرد. مطالعات علمی نشان دادهاند که چای سیاه میتواند از ریهها در مقابل آسیبهای ناشی از قرار گرفتن در معرض دود سیگار محافظت کند. علاوه بر این، مصرف این چای میتواند خطر مواجه شدن با سکته مغزی را هم کاهش بدهد. چای اولانگ بررسیهای آزمایشگاهی روی نمونههای حیوانی نشان میدهند که دریافت آنتیاکسیدانهای موجود در چای اولانگ، سطح کلسترول بد خون (LDL) را کاهش میدهد. یکی از انواع چای اولانگ، وویی (Wuyi) نام دارد که در سالهای اخیر شدیدا مورد توجه مصرفکنندگان قرار گرفته است. بسیاری از افراد فکر میکنند که مصرف چای وویی باعث کاهش وزن میشود، اما مطالعات علمی اصلا چنین ادعایی را تایید نکردهاند.
منبع: سلامتیسم
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.