در راستای پیشبرد سیاستهای ارتقای سلامت و حرکت در مسیر امنیت غذایی جامعه و در ادامه نشستهای مشترک با صنوف غذایی، اولین همایش نان سالم با صنف نانوایان تهران و با حضور وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی عصر امروز برگزار خواهد شد.
به گزارش بهداشت نیوز، نان به عنوان قوت غالب مردم کشور، نقش ویژه و بیبدیلی در تامین نیازهای تغذیه جامعه دارد. با توجه به نقش تاثیرگذار نان در سبد غذایی افراد جامعه، بهبود کیفیت و رفع مشکلات بهداشتی در فرایند تولید نان از اولویت خاصی برخوردار است.
از جمله موارد بهداشتی مهم، رعایت بهداشت فردی، بهداشت ابزار و تجهیزات و رعایت ضوابط و موازین بهداشت محیطی و عدم استعمال دخانیات در هنگام طبخ نان است.
با توجه به اهمیت نان در سبد غذایی خانوارها، حل مسایل مرتبط با بهداشت نان و تولید نان سالم علاوه بر ارتقای سلامت جامعه و اقدام در راستای عدالت، حمایت از اقشار کمدرآمد در جامعه را به دنبال خواهد داشت. در این راستا همایش نان سالم با حضور وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی ، معاونان بهداشت و اجتماعی وزیر بهداشت و دانشگاههای علوم پزشکی ایران، تهران و شهید بهشتی، مسئولین سازمان استاندارد، کارشناسان بهداشتی و کارشناسان تغذیه و جمعی از نانوایان شهر تهران برگزار خواهد شد.
گفتنی است در این همایش از نانوایان برتر نیز تقدیر می شود.
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.