این املت هم غذایی رژیمی وهم سبک وبسیار خوشمزه می باشد.
به گزارش بهداشت نیوز، برای سه نفر این دستور آشپزی جواب می دهد.
مواد لازم برای 3نفر
1عدد پیاز متوسط
10 عدد قارچ متوسط
3 قاشق غذاخوری فلفل دلمهای رنگی
2عدد گوجهفرنگی متوسط
2عدد تخممرغ
3قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی
3قاشق غذاخوری جعفری ساطوری
2قاشق غذاخوری ذرت پخته
2قاشق غذاخوری زیتون بدون هسته
نمک و فلفل
طرز تهیه
1. پیاز را خرد و سرخ کنید. گوجهفرنگیها را هم همینطور. قارچهای ورقه شده را به آن بیفزایید.
2. فلفل دلمهایهای رنگیخرد شده را بعد از تفت دادن قارچ به مواد اضافه کنید.
3. مواد را در حدی هم بزنید که بافت سبزیها بههم نریزد یا گوجهها بیش از حد له نشوند.
4. حالا نمک و فلفل را با مواد دیگر تفت دهید.
5. تخممرغها را روی سبزیجاتتان بشکنید و بدون هم زدن آنها با سایر مواد، ابتدا ذرت و سپس زیتون و درنهایت جعفری ساطوری را روی آن بپاشید و در تابه را بگذارید.
ارزش تغذیهای
از ارزش تغذیهای تخـــممـــرغ و گوجهفرنگی که قبلا گفتیم اما بهطور کلی، این املت بهخاطر دارابودن حجمی از سبزیهای متفاوت، سرشار از انواع ویتامینها، آنتیاکسیدانها و مواد معدنی مانند ویتامینC، E، D، منیزیم، روی و کلسیم است. اگر میخواهید کلسیم بیشتری با خوردن این املت دریافت کنید، میتوانید کلم بروکلی را هم به ترکیبات آن بیفزایید.
منبع: جام نیوز
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.