رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت با بیان این که مصرف شیر خام ناقل بیماری خطرناک تب مالت است و باعث عفونت استخوان ها می شود، گفت: فروش شیر خام که مراحل بهداشتی را نگذارنده است ممنوع بوده و با متخلفان برخورد قانونی می شود و در این راستا از مردم هم می خواهیم فروشندگان شیر خام غیرپاستوریزه را به وزارت بهداشت معرفی کنند.
به گزارش بهداشت نیوز، دکتر خسرو صادق نیت به مردم توصیه کرد تا از خرید شیر خام از دامداری ها خودداری کرده و در صورت مشاهده تخلف، مراتب را جهت برخورد قانونی به شماره تماس های ۱۴۹۰ یا ۱۹۰ اطلاع دهند و مطمئن باشند که بازرسان متناسب با تخلف صورت گرفته، اقدام به دادن تذکر و یا پلمپ محل خواهند کرد.
صادق نیت افزود: شیرها پس از جمع آوری از دامداری ها که ناظران وزارت بهداشت به طور مستمر روی عملکرد آن ها نظارت دارند به کارخانه های تولید فرآورده های دامی تحویل داده شده و پس از انجام آزمایش های دقیق و از بین بردن عوامل بیماری زا وارد بازار مصرف می شوند.
وی با اشاره به اقدام برخی دامداری ها در فروش شیر خام به مصرف کنندگان اظهار داشت: نظارت بر دامداری ها به عهده سازمان دامپزشکی است، اما این گونه شیرها به دلیل این که فرآیند استریلیزاسیون و پاستوریزاسیون را پشت سر نمی گذارند، سالم نیستند و خطر ابتلا به بیماری خطرناک تب مالت را در میان مصرف کنندگان افزایش می دهند.
رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت در خصوص تب مالت تصریح کرد: تب مالت یا بروسلوز نوعی بیماری میکروبی مشترک بین دام و انسان است که در نتیجه مصرف فرآورده های شیری مثل پنیر تازه و حتی خود شیر ایجاد شده و با علائم تب، کاهش وزن، درد مفاصل، بی اشتهایی، بی حالی و ضعف عمومی خود را نشان می دهد که عوارض و دردهای مزمن جسمی به همراه دارد.
صادق نیت با تاکید بر این که شیر خام را برای پیشگیری از ابتلا به بیماری تب مالت باید به مدت طولانی جوشاند، ادامه داد: پس از ابتلا فرد به تب مالت، بیماری به قسمت های مختلف بدن نفوذ کرده و باعث عفونت استخوان ها می شود که درمان این نوع عفونت بسیار مشکل بوده و ممکن است ماه ها به طول انجامد یا پاسخ مناسبی به درمان ندهد که در این صورت عوارض بیماری تا پایان عمر بیمار باقی خواهد ماند.
منبع: سلامت آنلاین
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.