مطالعات جدید نشان می دهند طبقه محدودی از افراد رژیم غذایی مدیترانهای که رژیمی سرشار از میوه، سبزیجات و ماهی است را رعایت می کنند.
به گزارش «بهداشت نیوز» به نقل از MedLinePlus، یک تیم از دانشمندان ایتالیایی جهت انجام این مطالعه به بازبینی رژیمهای غذایی، درآمد و سطح تحصیلات نزدیک به ۱۹ هزار مرد و زن پرداخت.
محققان دریافتند که رژیم غذایی مدیترانهای با کاهش ۶۰ درصد خطر بیماری قلبی و سکته مغزی در افراد پردرآمد و تحصیلکرده در ارتباط است. اما این قضیه در مورد افرادی که سطح تحصیلات یا درآمد پایینتری داشتند، مشابه نبود.
عادات سالم، مثل انجام ورزش و چکآپهای منظم و سیگار نکشیدن، در افراد پردرآمد شایعتر هستند. اما یافتههای مطالعه حتی پس از به حساب آوردن این متغیرها و متغیرهای دیگری مثل وضعیت تأهل و شاخص توده بدنی (شاخصی برای ارزیابی چربی بر اساس قد و وزن) ثابت باقی ماندند.
ژوانی د گایتانو، مؤلف راهبر این مطالعه، گفت: «پول باعث دسترسی بیشتر افراد به غذاهای رژیم غذایی مدیترانهای، مثل میوه و سبزیجات میشود. نتیجه اینکه افراد ثروتمند، مواد غذایی ضروری را به میزان کافی دریافت میکنند.»
این مطالعه در روز ۳۱ ژوئیه به صورت آنلاین در ژورنال بینالمللی Epidemiology منتشر شد.
منبع: باشگاه خبرنگاران
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.