کد خبر: 26923
تاریخ انتشار: دوشنبه 02 مرداد 1396 - 09:19
مصرف روغن های نباتی جامد یکی از مهم ترین علل بروز بیماری های قلبی و عروقی می باشد.
به گزارش بهداشت نیوز، دکتر حسن براتی زاده مدیر نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی بیان کرد : روغن نباتی جامد به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب اشباع بالا و اسید های چرب ترانس که در جریان هیدروژناسیون تولید می شود برای سلامتی مضر است.
دکتر « حسن براتی زاده » تصریح کرد : اسیدهای چرب ترانس در روغن های جامد سبب افزایش کلسترول بد LDL می شود و در عروق بدن و قلب رسوب می کند همچنین تجمع این ترکیبات در بافت چربی در ایجاد سرطان سینه ، دیابت نوع 2 و کم وزنی کودکان در زمان تولد موثر است.
وی تاکید کرد : داشتن رژیم غذایی کم چرب بدلیل کلسترول کمتر و افزایش مصرف میوه ها و سبری ها به دلیل داشتن مواد ضد سرطانی و فیبر غذایی در حفظ سلامت بدن بسیار موثرند
ارسال نظر
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.