کد خبر: 16631
تاریخ انتشار: دوشنبه 04 ارديبهشت 1396 - 21:00
غذاهای زیادی هستند که باید با نحوه خوردن آن ها آشنا شویم. اما بعضی غذاها هم هستند که نیاز چندانی به دقت و مراقبت ندارند و می توان آن ها را ساده و طبیعی میل کرد. یکی از غذاهایی که نمی توانید ساده و طبیعی میل کنید بادام است. همیشه بادام را قبل از خوردن خیس کنید و به خاطر داشته باشید که هرگز آن را بدون خیس کردن میل نکنید.
به گزارش «بهداشت نیوز»
دلیل خیس کردن بادام چیست؟
بادام خام دربردارنده مهار کننده های آنزیم است. خیس کردن بادام با فعال کردن این مهار کننده های آنزیم پتانسیل تغذیه ای بادام را آزاد می کند. علاوه بر این خیس کردن بادام باعث هضم راحت تر آن می شود.
چگونه بادام را خیس کنیم؟
بادام ها را در ظرفی پر از آب بریزید. آب باید روی بادام ها را کاملا بپوشاند. و اجازه دهید به مدت ۸ الی ۱۲ ساعت در آب بماند. سپس آن را آبکشی کنید و ۱۲ ساعت دیگر داخل دستمال کاغذی قرار دهید. در آخر آن را در یخچال قرار دهید و به مدت یک هفته استفاده کنید.
البته خوردن بادام به صورت خام و خیس نخورده هم خوب است. خیس کردن آن فقط پتانسیل های تغذیه ای آن را بیشتر می کند.
منبع: بدونیم
ارسال نظر
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.