نوشیدن آب چغندر قبل از ورزش کردن باعث افزایش موثرِ توانایی‌های مغزی در سالمندان می‌شود.
به گزارش بهداشت نیوز، این نتیجه از مطالعه محققان دانشگاه ویک فارست امریکا در آزمونی روی ۲۶ زن و مرد ۵۵ سال به بالا مشخص شد. این افراد تمرینات ورزشی انجام نمی‌دادند، فشار خون بالایی داشتند و بیش از دو دارو برای کنترل پرفشاری خون خود مصرف می‌کردند.
به شرکت‌کنندگان در تحقیق، سه بار در هفته به مدت شش هفته، قبل از ورزش با شدت متوسط که شامل ۵۰ دقیقه پیاده‌روی روی تردمیل می‌شد، نوعی مکمل محتوی آب چغندر داده شد. در واقع، نیمی از شرکت‌کنندگان دارونمایی از آب چغندر با مقدار کمی نیترات دریافت کردند و نیمی دیگر مکمل آب چغندر حاوی ۵۶۰ میلی‌گرم نیترات.
به گفته محققان، هنگام انجام تمرینات ورزشی، فشر حسی-تنی (somatomotor cortex) مغز وظیفه پردازش اطلاعات دریافتی از عضلات را دارد. ترکیب آب چغندر با ورزش، اکسیژن بیشتری را به مغز می‌رساند و محیطی بسیار عالی برای تقویت این قشر ایجاد می‌کند که باعث افزایش توان اشخاص در این زمینه می‌شود
چغندر حاوی مقادیر زیادی نیترات غذایی است که در زمان مصرف تبدیل به نیتریت و سپس اکسید نیتریت می‌شود.
اسید نیتریت گردش خون را افزایش می‌دهد و مطالعات متعددی نیز نشان داده‌اند که می‌تواند عملکرد ورزشی افرادی در سنین متفاوت را بهبود بخشد.
جزئیات بیشتری از این مطالعه در Journals of Gerontology: Medical Sciences منتشر شده است.
منبع: سلامت آنلاین
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.