مدیرنظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه، غذاهای خانگی را مطمئن ترین غذاها در طول سفر بیان کرد.
به گزارش بهداشت نیوز، دکتر محمد کاظم زاده اظهار کرد: اگر مجبور به صرف غذا در اغذیه فروشی ها و رستوران های بین راه هستید، از تهیه بهداشتی غذاها مطمئن شوید. در غیر این صورت از مصرف غذا در اماکن غیر بهداشتی دوری کنید.
وی با اشاره به استفاده از غذاهای بسته بندی در سفر افزود: قبل از خرید موادغذایی بسته بندی شده، حتماً به پروانه ساخت از وزارت بهداشت و تاریخ تولید و انقضای محصول توجه کنید. همچنین کنسروها را قبل از مصرف حتماً بجوشانید.
کاظم زاده اظهار کرد: در مسافرت از مصرف شیر و فرآورده های لبنی غیرپاستوریزه از جمله: خامه، کره، پنیر و کشک غیرپاستوریزه، خودداری کنید.و اگر مجبور به استفاده از شیرخام غیرپاستوریزه هستید، حتماً آن را جوشانده و ده دقیقه در حال جوش به هم بزنید.
وی در ادامه به مسمومیتهای غذایی در سفر اشاره کرد و گفت: اسهال 20 تا 50 درصد مسافران را مبتلا می کند. برای پیشگیری از اسهال در مسافرت، از غذاخوری های غیربهداشتی استفاده نکنید و در تهیه و مصرف غذا و میوه، نکات بهداشتی را به دقت رعایت کنید.
مدیرنظارت بر مواد غذایی افزود: در صورت ابتلا به اسهال در مسافرت، بکوشید مایعات بیشتری مصرف کنید و اگر به اسهال خونی یا اسهال همراه با تب بالا دچار شدید، حتماً به پزشک مراجعه کنید..
وی به عوارض مصرف خود سرانه دارو در این دوره اشاره کرد و افزود: مصرف خودسرانه داروها اثری در کاهش دوره اسهال ندارند.
کاظم زاده تصریح کرد: این بیماری در کودکان شایع تر است و موجب تهوع، استفراغ و سردرد در افراد حساس می شود.
وی افزود: غذاهای خام و نیم پز ممکن است آلوده به عوامل عفونی باشند، بنابراین در مسافرت از مصرف آنها پرهیز کنید، و از مصرف موادغذایی، به ویژه نوشیدنی های دست فروشان در مسافرت بپرهیزید.
کاظم زاده اظهار کرد:مصرف میوه و سبزی باید پس از شست و شوی کامل، به حد کافی انگل زدایی و گندزدایی شود.
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.