خبر خوش برای کسانی که قرار است مادر شوند: خوردن ۳۰ گرم شکلات در روز میتواند در رشد و نمو جنین مفید واقع شود. این نتیجهی مطالعات اخیر در ضمینهی بارداری است.
به گزارش «بهداشت نیوز» با توجه به لیست بلند بالا از غذاهایی که باید در دوران حاملگی پرهیز شوند ، به نظر میآید نتایج مطالعات ، با استقبال خوبی از خانمهایی که در دوران حاملگی به سر میبرند مواجه خواهد شد.
در حالی که خوشبختانه شکلات خالی در این لیست نخوردنیها وجود ندارد ، اما مادران آینده به پرهیز از زیاده روی در تنقلات خوشمزه به دلیل محتویاتی مانند چربی ، شکر و کافئین نصیحت شدند.
مصرف متعادل شکلات میتواند فواید بسیاری به همراه داشته باشد ، یکی از فواید شکلات داشتن فلاوانول – نوعی از زردینه – است که باعث کاهش احتمال بیماریهای قلبی و عروقی و کاهش کلسترول میشود. هر چه شکلات تلخ تر باشد ، فلاوانول آن بیشتراست.
مطالعات قبلی نیز نشان داده بودند که مصرف متعادل شکلات در دوران حاملگی میتواند از احتمال پری-اکلامپسیا – کاهش خون رسیده به جنین به دلیل فشار خون بالای مادر– بکاهد. اما محققان کانادایی نتایج تحقیقات انجام شده بر روی رابطهی بین مقدار شکلات مصرفی در دوران حاملگی و پری-اکللمپسیا را متناقض خواندند و این باعث کنجکاوی أنها برای جست و جوی بیشتر شد.
شکلات چه با فلاوانول کم و چه زیاد ، برای جنین مفید است
محققان ۱۲۹ مادر را که تک قلو باردار بودند و در هفتههای ۱۱ تا ۱۴ دوران بارداریشان قرار داشتند ، مورد بررسی قرار دادند.
تمام زنان در آزمایش شاخص نبض شریان رحمی داپلر دو امتیاز گرفتند. آزمایش شاخص نبض شریان رحمی داپلر ، برای اندازهگیری جریان خون رحم ، جفت و جنین استفاده میشود و هر امتیاز ، نشانهای از خطر پری-اکلمپسیا ،فشار خون بالا و عواقب دیگر بارداری است.
به شکلی تصادفی به هرکدام از مادران مورد آزمایش به مدت ۱۲ ماه ، روزانه ۳۰ گرم شکلات با مقادیر فلاوانول مختلف داده شد. در پایان آن ۱۲ ماه ، آزمایش شاخص نبض شریان رحمی داپلر را دوباره انجام دادند و روند سلامتی آنها تا زمان زایمانشان پیگیری شد.
تیم تحقیقاتی هیچ تفاوتی میان گروههای مختلف در مقدار دریافت فناوانولها از نظر پری-اکلمپسیا ، فشار خون دوران بارداری و وزن نوزاد بعد از تولد نیافتند.
با این وجود ، محققین بهبودی چشمگیری در نتایج آزمایش شاخص نبض شریان رحمی داپلر در هر دو گروه فلاوانول کم و زیاد مشاهده کردند و افزودند که شاید شکلات با هر مقداری از فلاوانول بتواند برای رشد و نمو جنین مفید باشد.
محققین یادآور شدند که بهبودی مشاهده شده ، بسیار فراتر از آن چه بود که در کل پیش بینی میشد.
این مطالعات نشان میدهند که شکلات میتواند تاثیرات مثبتی بر رشد و نمو جفت و جنین داشته باشد اما این تاثیرات تنها به دلیل فلاوانول نیست.
محققین در پاسخ به باید یا نباید مصرف شکلات روزانه بانوان باردار گفتند :
ما نمیتوانیم با مطالعاتمان ، راجع به تاثیر کلی شکلات بر خطر پری-اکلامپسیا نظری بدهیم چون هیچ گروهی را بدون مصرف شکلات تشکیل ندادیم.
با این حال ، بر اساس مطالعات اپیدمیولوژی قبلی و یافتههای ما میتوان نتیجه گیری کرد که مصرف شکلات تلخ در دوران بارداری میتواند عملکرد جفت را بهبود بخشد و خطر پری-اکلامپسیا را کاهش دهد.
آنها افزودند : قدم بعدی ما ، ایجاد یک آزمایش کنترل شده است با جمعیت آماری بیشتر برای تشخیص بهتر تاثیر شکلات در کاهش خطر پری-اکلامپسیا و سایر اختلالاتی که به علت فشار خون در دورهی بارداری به وجود میآیند .
منبع: آشپزباشی
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.