زیره، آنتی اکسیدانی قوی است و می تواند ماده گیاهی مفیدی در پیشگیری از بسیاری از بیماری ها از جمله سرطان کولون باشد. زیره سیاه در مقایسه با زیره سبز خاصیت آنتی اکسیدان قوی تری دارد.
به گزارش بهداشت نیوز* زیره، آنتی اکسیدانی قوی است و می تواند ماده گیاهی مفیدی در پیشگیری از بسیاری از بیماری ها از جمله سرطان کولون باشد. زیره سیاه در مقایسه با زیره سبز خاصیت آنتی اکسیدان قوی تری دارد.
برای کودکان کم اشتها هم زیره می تواند یک اشتهاآور مفید باشد.
* در طب سنتی زیره به عنوان یک ماده قاعده آور می تواند تأثیرات مفیدی در درمان اختلالات قاعدگی و یائسگی زودرس داشته باشد.
* زیره همچنین باعث افزایش ترشح شیر شده و به زنان شیرده توصیه می شود برای افزایش شیر از ترکیبات زیره استفاده شود.
* زیره سیاه خاصیت گرم و خشک دارد و نیرو دهنده و تقویت کننده عمومی بدن است.
* زیره خاصیت ضد درد دارد و نوشیدن دم کرده آن در کاهش دردها به ویژه سردردهای میگرنی مفید است.
* جویدن زیره راهی برای کاهش بوی بد دهان به ویژه در افراد سیگاری است.
* زیره خواصی دیگری نیز دارد از جمله: ضدالتهاب، تقویت کننده قوای جنسی، افزایش دهنده تعریق و ادرار و التیام دهنده زخم.
نکات مهم در مورد زیره :
زیره خاصیت آنتی اکسیدانی داشته و در پیشگیری از سرطان کولون موثر است.
برای رسیدن به اثرات درمانی زیره مصرف کم آن (کمتر از یک گرم در روز) کافی است. از مصرف زیاد زیره خودداری کنید که مانند تمامی گیاهان دارویی عوارض خواهد داشت.
زیره نه فقط به عنوان چاشنی در آشپزی ایرانی جایگاه خاصی داشته و طعم دل پذیری به غذاهای ما می دهد، بلکه خواص دارویی و درمانی زیادی نیز دارد. زیره ای که استفاده می کنیم، انواع متفاوتی از جمله سبز و سیاه دارد و در واقع، میوه گیاه زیره است که در بسیاری از مناطق ایران به ویژه کرمان و خراسان یافت می شود.
زیره نه فقط به عنوان چاشنی در آشپزی ایرانی جایگاه خاصی داشته و طعم دل پذیری به غذاهای ما می دهد، بلکه خواص دارویی و درمانی زیادی نیز دارد.
مهم ترین استفاده درمانی زیره: کمک به درمان اختلالات گوارشی و سوءهاضمه
* زیره ضد نفخ و بادشکنی بسیار قوی و مفید است و به افرادی که مشکل گاز روده و نفخ دارند، توصیه می شود روزانه از زیره و ترکیبات مختلف آن استفاده کنند. مصرف نصف قاشق مرباخوری زیره بعد از غذا یا اضافه کردن آن به غذای روزانه از جمله برنج و نان یکی از روش ها در کاهش نفخ است.
* با توجه به مواد مۆثره موجود در زیره سبز که خاصیت ضداسپاسم عضلات دارد، از اسانس یا عرق زیره می توان در درمان دردهای کولیک و نیز دل پیچه و قولنج کودکان استفاده کرد. افزودن زیره به غذاها در هضم غذا و ترشح آنزیم های گوارشی نیز کمک می کند.
* با توجه به خواص میکروبی و قابض بودن زیره سبز مصرف آن هنگام اسهال و عفونت های دستگاه گوارشی توصیه شده است.
* بعضی مطالعات نشان داده است استفاده از ترکیب 4-2 گرم زیره و شیرین بیان در روز تأثیر مفیدی درمان برخی اختلالات سوءهاضمه از جمله ترش کردن دارد.
منبع : آکا
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.