بررسی بیش از ۱۶۰۰ نفر نشان می‌دهد ترکیب تلخ‌مزه‌ی شکلات تلخ ممکن است بر شاخص‌های مولکولی پیری اثر محافظتی داشته باشد.

یک داروساز هشدار می‌دهد که ترکیب نوشیدنی‌های انرژی‌زا با نوشیدنی‌های بسیار شیرین حتی نوشیدنی‌هایی که ظاهراً سالم به نظر می‌رسند، می‌تواند اثر داروهای فشار خون را خنثی کرده و خطرات جدی برای سلامت ایجاد کند.

چای سیاه یکی از پرمصرف‌ترین نوشیدنی‌های دنیا است که علاوه بر طعم دلنشین، خواص متعددی برای سلامت و زیبایی دارد، این نوشیدنی سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات گیاهی مفید است.

متخصصان تغذیه هشدار می‌دهند ترکیب گوشت فرآوری‌شده و پنیر، یکی از محبوب‌ترین انتخاب‌ها برای صبحانه به دلیل مقدار بالای سدیم و چربی‌های اشباع می‌تواند فشار خون را بالا ببرد و خطر بیماری‌های قلبی را افزایش دهد.

پیروی از رژیم گیاهخواری کم‌چرب، حتی بدون محدود کردن کالری یا کربوهیدرات، می‌تواند به افراد مبتلا به دیابت نوع یک کمک کند.

شیرینی‌ها و نوشیدنی‌های گازدار در صدر فهرست خوراکی‌های مضر برای دندان قرار دارند.

تحقیقات جدید نشان می‌دهد استفاده از شیرین‌کننده‌های مصنوعی می‌تواند کاهش وزن جزئی و حفظ سلامت روده را تسهیل کند، هرچند شواهد همچنان محدود و متناقض است.

نان یکی از مواد غذایی پر مصرف در کشور است که اکثر افراد در یکی از وعده های غذایی خود از این ماده غذایی با ارزش مصرف می کنند و کیفیت آن به صورت مستقیم بر سلامت جامعه اثر می گذارد. تأثیر مصرف نان کامل (دارای سبوس و گیاهک گندم) در پیشگیری از ابتلا به انواع بیماری ها ازجمله مشکلات قلبی-عروقی، دیابت، مشکلات گوارشی، سرطان ها، چاقی و مشکلات متابولیکی در تحقیقات بالینی متعددی اثبات شده است.

یک پژوهش جدید نشان می‌دهد کاهش سطح کولین—ماده‌ای ضروری برای عملکرد مغز—می‌تواند با افزایش نشانگرهای تخریب عصبی و بالا رفتن احتمال ابتلا به آلزایمر همراه باشد.

نکات مهم برای داشتن یک تغذیه سالم را در اینفوگرافیک زیر بخوانید.

 چای ماچا با وجود فواید فراوان، در صورت مصرف بیش‌ازحد یا نادرست می‌تواند مضراتی مانند مشکلات گوارشی، افزایش کافئین، تداخل دارویی و حتی جذب آلاینده‌ها داشته باشد

دونات، یک خوراکی شیرین و سرخ‌شده (یا پخته‌شده) است که در سراسر جهان طرفداران بی‌شماری دارد.

نان یکی از اصلی‌ترین مواد غذایی در سفره ما است و در ایران قدیم، نان معادل غذا محسوب می‌شد. بخش زیادی از انرژی روزانه از طریق مصرف انواع نان تامین می‌شود، با این حال، نوع نانی که انتخاب می‌کنیم می‌تواند نقش مهمی در سلامت ما داشته باشد. 

بسیاری از ما آب پرتقال را تنها یک عادت ساده صبحگاهی می‌دانیم؛ نوشیدنی‌ای که بدون فکرخاصی در لیوان می‌ریزیم. اما یافته‌های علمی جدید نشان می‌دهد این نوشیدنی روزمره ممکن است نقش بسیار بیشتری از رفع تشنگی در بدن ایفا کند.

التهاب، واکنش طبیعی بدن برای دفاع در برابر آسیب‌ها و عفونت‌هاست. اما زمانی که التهاب به‌صورت پنهان و طولانی‌مدت ادامه پیدا کند، به آن «التهاب مزمن درجه پایین» گفته می‌شود؛ حالتی که امروزه می‌دانیم با بسیاری از بیماری‌های مهم از جمله بیماری‌های قلبی‌عروقی، دیابت نوع ۲، برخی اختلالات خودایمنی، چاقی و حتی مشکلات عصبی در ارتباط است. پژوهش‌های گسترده نشان می‌دهد که تغذیه نقش چشمگیری در افزایش یا کاهش التهاب بدن دارد و انتخاب درست مواد غذایی می‌تواند ریسک بیماری‌های التهابی را کم کند.