برخی از تصورات رایج و اشتباه در مورد مصرف مواد غذایی سبب می شوند که افراد به خوراکی هایی روی آورند که در دورانی از تاریخ و به دلایل برخی از محرومیت های غذایی، مورد مصرف قرار می گرفتند. به عنوان مثال محدودیت های سربازان در طول جنگ های جهانی و حمل برخی از این مواد، روند جدیدی در مصرف خوراکی ها شکل گرفت که اکنون که حدود یک قرن از آن می گذرد همواره از آنها تبعیت می شود.

یکی از شایع ترین راه هایی که مردم صبحانه خود را به یک بمب قند و کاهنده انرژی تبدیل می کنند، این است که پروتئین و چربی را با کربوهیدراتی که برای صبحانه به کار می برند ترکیب نمی کنند. بنابراین اگر از غلات طعم دار شده یا اسموتی میوه (گزینه هایی که معمولا فیبر و پروتئین پایینی دارند) استفاده می کنید، صبحانه ای که می خورید معمولا بیشتر از قند تشکیل شده و به سرعت هضم می شود.

شاه میگو، از دسته سخت پوستان بزرگ یا میگو است. آن را دسته ای از سخت پوستان و زیر مجموعه آبششداران می دانند. به غیر از آن که، یکی از منابع مهم است، شاه میگو به عنوان یکی از منابع غذایی سالم دنیا شناخته می شود. شاه میگو سرشار از پروتئین با کیفیت بالا، مملو از ویتامین ها و مواد معدنی لازم و دارای کالری کم است که گزینه خوبی برای افراد رژیمی محسوب می شود.شاه میگو، قلب را قوی نگه می دارد .

سبزیجات را خام بخورید تا مواد مغذی بیشتری به بدن تان برسانید. شاید در مورد بیشتر سبزیجات این درست باشد اما در برخی از سبزیجات، پختن باعث تقویت ارزش غذایی آن‌ها می گردد.

آیا می خواهید بدانید که چه چربی برای شما مفید است و از چه چربی باید دوری کنید ؟

برای غذاهای موردعلاقه تان و به وسیله این پیشنهادات ساده، یک بازبینی اساسی و سالم داشته باشید. ممکن است کلوچه دست پخت مادربزرگتان را، یک دستور غذایی سالم به حساب بیاورید ( ۴ فنجان شیر پرچرب، یک تکه کره و ۴ عدد تخم مرغ)؛ اما شما این دستور غذایی را در دستورالعمل غذاهای سالم، نخواهید یافت.

کره بادام زمینی یکی از لذیذترین و خوشمزه ترین محصولات تهیه شده از بادام زمینی است که طرفداران بسیاری هم دارد. بادام زمینی دارای خواص فراوانی است که کره آن هم تقریبا همه ی این خحواص را دارد. در این مطلب قصد داریم به بررسی فواید این کره خوشمزه بپردازیم و بیان کنیم مصرف کره بادام زمینی برای چه افرادی ممنوع است و به چه افرادی توصیه می شود.

ژله از جمله مواد غذایی است که در انواع رنگ و طعم ها وجود دارد و جزء دسته ی دسرها به شمار می آید. شما می توانید این دسر را به آسانی تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. ژله با استفاده از ژلاتین طبیعی تهیه می شود و می تواند از ورم مفاصل جلوگیری کند. در این مطلب می خواهیم به بیان ۸ خاصیت این دسر خوشمزه بپردازیم.

«راهنمایی و ترفندهای بسیاری برای بهبود سریع بیماری‌ها وجود دارد. به طور مثال هنگامی که درگیر بیماری هستید بسیار گفته می‌شود ویتامین سی مصرف کنید تا سیستم ایمنی بدنتان بالا رفته و بیماری سریع‌تر بهبود یابد.»

همانطور که همه می دانید برای کاهش وزن و بهبود سلامتی به یک برنامه غذایی متعادل نیاز داریم. بنابراین برای برداشتن اولین گام جهت داشتن اندامی متناسب در کنار ورزش بعضی غذاها را به صورت ترکیبی استفاده کنید. در زیر ترکیب غذاهایی که به کاهش وزن کمک می کنند آورده ایم.

محققان مرکز تحقیقات آنکولوژی مرکوگلیانو ایتالیا دریافتند عصاره گوجه فرنگی کامل مانع از رشد سلول سرطان معده و خصوصیات بدخیم آن می‌شود.

پژوهشی جدید نشان می‌دهد که خوردن مقادیر بیشتری میوه و سبزیجات، به افرادی که اکنون یا قبلا سیگاری بوده‌اند کمک می‌کند که از بیماری‌های مزمن ریوی دور باشند. سیب، گلابی، سبزیجات برگدار و فلفل در این میان نقش بیشتری دارند

نوشیدن آب‌میوه بعد از شام اصلاً توصیه نمی‌شود، چرا که معده در حال استراحت است.

تره‌فرنگی کالری کمی دارد. 100 گرم ساقه تازه آن محتوی 61 کیلو کالری انرژی است. بعلاوه، ساقه بلند آن مقادیر خوبی فیبر محلول و غیر محلول دارد.

محققان کشور موفق به تولید کنسرو پسته شدند که به کمک مواد نگهدارنده متشکل از گیاهان دارویی، مشکلات بسته بندی این محصول را به شکل موثری کاهش می‌دهد.