همه ما با کم‌خونی یا آنمی، شرایطی که در آن تعداد گلبول‌های قرمزخون به پایین‌تر از سطح عادی افت می‌کند، آشنا هستیم. با رژیم غذایی مناسب می‌توان تا حد زیادی بر این مشکلات غلبه کرد.

ه عقیده متخصصان آگاهی زنان نقش عمده و چشمگیری در پیشگیری از سرطان سینه دارد. این در حالی است که از هر ۸ زن، یک نفر با سرطان سینه در دنیا تشخیص داده می شود.

یبوست مزمن یک مشکل گوارشی است که به علت کمبود آب بدن، عوامل ژنتیکی و اختلالات التهابی رخ می دهد.

گاستریت یکی از مسائل گوارشی است و زمانی رخ می دهد که معده دچار التهاب یا عفونت خفیف در لایه مخاطی می ‌شود و معمولا به دو حالت، ورم معده حاد و مزمن بروز می‌کند.

ایام محرم است و در این روزها شاهد نذری گرفتن و نذری دادن میان بیشتر مردم هستیم. به مناسبت همین ایام نگاهی داریم به مهم‌ترین نکات قابل توجه در مورد غذاهای نذری از جنبه بهداشتی و تغذیه‌ای.

هر فصلی حساسیتها و آلرژی‌هایی را برای برخی افراد به دنبال می‌آورد که به گفته کارشناسان می‌توان اغلب آنها را با شناسایی موارد حساسیت‌زا و دوری از آنها کاهش داد؛ اما راهکارهای غذایی هم در این زمینه بی‌اثر نیست.

اگرچه سموم مختلف از طرق مختلف می توانند وارد بدن شده و بر اندام های حیاتی تاثیر بگذارند اما انتخاب های آگاهانه برخی مواد غذایی اثر برعکس و خاصیت سم زدایی شگفت انگیز دارد.

دارچین به‌خاطر دارا بودن خواص آنتی‌اکسیدانی از تخریب DNA، جهش سلولی و رشد تومورهای سرطانی جلوگیری می‌کند.

نوشیدن دمنوش‌ها در فصل‌های پاییز و زمستان بسیار مفید است و نقش موثری در پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های مختلف دارند.

آنتی اکسیدان‌های موجود در میوه‌های حاوی ویتامین سی با سلول‌های سرطانی مبارزه می‌کند و به نوعی داروی ضدسرطان محسوب می شود.

اگر از دوستداران نوشیدن قهوه هستید می‌توانید از این نوشیدنی خوش طعم و پرطرفدار به عنوان مکمل لاغری استفاده کنید.

خوردن غذاهای سالم برای بزرگسالان مهم است اما پیدا کردن غذاهای سالم و خوشمزه برای رشد و نمو کودکان امری حیاتی است. درست کردن برنامه غذایی سالم و دلچسب برای کودک می تواند بسیار دشوار باشد چون کودکان درباره آنچه می خورند حساس و انتخاب گر هستند.

با افزایش سن نیازهای تغذیه ای بدن نیز تغییر خواهد کرد به طوریکه با کاهش سوخت و ساز، افزایش وزن و از دست رفتن تراکم استخوانی همراه است.

رئیس انجمن علوم وصنایع غذایی ایران گفت: نگهداری کله و پاچه و سیرابی دام‌های ذبح شده می‌تواند ناقل بیماری تب کریمه کنگو و کنه باشد بنابراین نسبت به مصرف و نگهداری این امعاء و احشاء هشدار جدی داده می‌شود.

ایمنی غذا به این دلیل اهمیت دارد که افراد زیادی از غذاهای نذری استفاده می‌کنند بنابراین اگر کوچک‌ترین آلودگی منتهی به مسمومیت در غذا وجود داشته باشد، عده زیادی از مردم دچار مشکل و بیماری خواهند شد.