گوجه فرنگی از جمله سبزیجات پرخاصیت است که اگرچه به صورت پخته زیاد مورد استفاده قرار می گیرد ولی مصرف آن به صورت خام بسیار مفیدتر است.

رئیس صنایع انجمن غذایی گفت: برخی سودجویان برای شفاف شدن روغن‌های سرخ کردنی به آن شربت معده اضافه می‌کنند که از نظر علمی کاملا غیر مجاز و رد شده است.

ویتامین ها و مواد معدنی از جمله آهن، کلسیم، اسید فولیک برای رشد طبیعی جنین، نمو جنین و زندگی سالم در زمان بلوغ حیاتی هستند. برای کمک به افزایش احتمال داشتن زندگی سالم برای کودک، مهم است که از رژیم غذایی متعادل و ورزش روتین قبل از بارداری استفاده شود.

کینوآ را اغلب جزو غلات می‌دانند اما در واقع غله کاذب است زیرا فقط مانند غلات پخته و مصرف می‌شود. کینوآ، دانه‌ است و به سبزیجاتی چون چغندر و اسفناج مربوط می‌شود. این شبه غله سابقا فقط در آمریکای شمالی مصرف می‌شد و به طور طبیعی در آن مناطق کشت می‌شود.

آرتروز یکی از شایع‌ترین مشکلات مزمن مفاصل، ناشی از ساییدگی و پارگی است که باعث کاهش زیرسازی غضروف می‌شود. این عارضه با درد و سفتی مفاصل همراه است. بنا به گزارش بهداشت جهانی حدود 15 میلیون آمریکایی به آرتروز مبتلا هستند.

تیمی از محققان دریافته اند شکلات تلخ موجب آهسته شدن روند افزایش سن می شود.

یک کارشناس بهداشت مواد غذایی درباره مواقعی که عسل «سم» می‌شود، توضیحاتی را ارائه کرد.

در اکتبر ۲۰۱۳ شایعه جنجال برانگیزی در خصوص عصاره قهوه سبز که در جنگ با برآمدگی شکم معجزه می‌کند، همه جا پخش شد.

نشان می دهد که غذای چرب، عملکرد سیناپس ها در هیپوکامپ مغز را مختل می کند و این عارضه سبب کاهش یادگیری و اختلال حافظه می شود.

خاصیت ضد سرطان، ضد فشار خون و درمان دیابت و یبوست از مهمترین خواص انبه (Mango) است. انبه همچنین منبع عالی از فیبر، ویتامینB ، AوC است.

خواص انجیر خشک (Common fig) شامل ملین، ضد تومور، درمان کم‌خونی و حفظ سلامت پوست و مو است. در ادامه با خواص انجیر و فواید درمانی آن آشنا شوید.

سلول‌های سرطانی نمی‌توانند در محیط قلیایی رشد کنند. بنابراین اگر شما بتوانید حالت اسیدی بدنتان را حفظ کنید، می‌توانید با موفقیت تمام مانع تشکیل سلول‌های سرطانی شوید.

یک فنجان اسفناج بیش از تمامی نیاز روزانه بدن انسان، به ویتامین K و تقریبا تمامی ویتامین A را تامین میکند. در ادامه با خواص اسفناج آشنا شوید.

مدیر کل آزمایشگاه های مرجع کنترل سازمان غذا و دارو، نسبت به خطرات استفاده از ماده شیمیایی و خطرناک «دختر خواب» در زعفران هشدار داد.

فکر می کنید آب میوه بیشترش قند است و مواد مغذی کمی دارد؟ برخی آب میوه ها خواصی دارند که با شنیدنشان متوجه می شوید از آنچه فکرش را می کردید سالمتر هستند.