برخی مواد غذایی خاص دارای مواد معدنی و ترکیبات ارگانیک هستند که می توانند تغییراتی اساسی در تقویت سیستم ایمنی بدن ایجاد کرده و آن را در برابر بیماری های مختلف مقاوم نگه دارند.

افزایش جمعیت کره زمین و نگرانی از عدم وجود منابع غذایی برای تغذیه نسل آینده سبب شده تا گروهی از دانشمندان بیسکوئیت‌هایی با ماده‌ای غیر عادی تهیه کنند.

اگر به دنبال یک ایده خوب برای صبحانه می‌گردید بلغور جو دو سر را فراموش نکنید. تنها یک فنجان جو پخته‌شده حاوی 4 گرم فیبر است؛ چیزی تقریباً به‌اندازه فیبر موجود در سیب یا یک فنجان کلم بروکسل پخته.

گر قصد دارید وزن از دست بدهید، بهترین و ساده‌ترین کار این است که کالری کمتری در طول روز دریافت کنید چون شایع‌ترین علت اضافه وزن، دریافت کالری بیشتر از حد نیاز است.

اضافه کردن تره فرنگی به رژیم غذایی کمک می کند تا از تامین شدن بخشی از میزان نیاز روزانه بدن به ویتامین A اطمینان حاصل کنید.

مصرف بیش از حد سدیم نه تنها باعث افزایش فشار خون می‌شود، بلکه مشکلات استخوانی، ‏گوارشی، قلبی و عروقی و پوستی نیز به همراه دارد.‏

ویتامین E، و یا آلفا توکوفرول، یک ماده مغذی ضروری موجود در مواد غذایی مانند آجیل، تخم مرغ، روغن زیتون و سبزی های برگ سبز دار مانند اسفناج است.

اسفناج، یکی از سبزی‌های بسیار پرخاصیت برای بدن است که می‌تواند نوعی اثر منفی بر مغز گذاشته و سبب ابتلای افراد به یکی از مرگبارترین بیماری‌های قرن حاضر شود.

افرادی که از اضطراب رنج می برند باید مصرف بادام به عنوان یک میان وعده را در دستور کار خود قرار دهند، زیرا منبع خوبی برای روی است، که این ماده معدنی به حفظ شرایط متعادل خلق و خو کمک می کند.

میزان مصرف توصیه شده روزانه پتاسیم برابر با 4,700 میلی گرم است. با این وجود، مطالعات صورت گرفته نشان داده اند که افراد کمی این میزان از پتاسیم را در طول روز مصرف می کنند.

متخصص دیابت با اشاره به رژیم غذایی مناسب برای کودکان دیابتی گفت: آموزش والدینی که کودک مبتلا به دیابت دارند، ضرورت دارد.

زغال اخته در پیشگیری از ابتلا به سرطان معده نیز نقش دارد. کاهنده چربی و فشارخون است و با خوردن آن چربی‌های ‏HDL‏ ‏افزایش و ‏LDL‏ کاهش پیدا می‌کند.

پیاز از قدیمی‌ترین سبزیجات و صیفی‌جات خوراکی در دنیا بوده که حاوی ویتامین ها، مواد معدنی، مقدار کمی کالری و چربی است.

شیر و به طور کلی لبنیات منبع خوبی از پروتئین محسوب شده و حاوی سایر موادمغذی مانند کلسیم، پتاسیم و منیزیم است.

در این مطلب به خواص چای آلبالو اشاره شده و نحوه تهیه این نوع چای آموزش داده شده است.