کارشناس دبیرخانه کارگروه بررسی و تدوین فهرست دارویی کشور با تأکید بر اینکه اسپیرولینا جایگاهی به عنوان غذای معمول ندارد، گفت: مصرف بیش از حد مجاز اسپیرولینا می‌تواند به کلیه‌ها آسیب بزند.

دکتر «آرش دشتابی» دکترای تخصصی تغذیه دانشکده تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی شیراز.

یک پژوهش تازه در فرانسه نشان می‌دهد مصرف غذاهای گیاهی فقط زمانی برای قلب مفید است که تازه و کم‌فرآوری شده باشند؛ غذاهای گیاهی فوق‌فرآوری‌شده حتی ممکن است خطر بیماری قلبی را افزایش دهند. نتایج پژوهش جدید نشان داد که مصرف غذاهای گیاهی بیشتر همیشه برای قلب بهتر نیست، به‌خصوص اگر آن غذاها فوق فرآوری شده باشند.

پژوهش دانشگاه وین نشان می‌دهد مصرف زیاد فروکتوز، قند رایج در نوشابه‌ها و شیرینی‌ها، سلول‌های دفاعی خون را بیش‌ازحد تحریک و التهاب خطرناکی ایجاد می‌کند؛ یافته‌ای که رابطه پنهان بین رژیم‌های شیرین و ضعف ایمنی بدن را آشکار می‌کند.

پژوهش جدید نشان می‌دهد که برخی افراد به طور ناخودآگاه بیش از حد تحت تأثیر نشانه‌های دیداری و شنیداری محیط قرار می‌گیرند و حتی زمانی که این نشانه‌ها دیگر مفید نیستند، نمی‌توانند از شرّ این تأثیر رها شوند.

در دنیای امروز، توجه به سلامت و تندرستی به یکی از دغدغه‌های اصلی بسیاری از افراد تبدیل شده است. در این میان، نقش ریزمغذی‌ها به ویژه ویتامین‌ها، بر کسی پوشیده نیست. این ترکیبات حیاتی که به مقدار اندک مورد نیاز بدن هستند، در عملکرد صحیح اندام‌ها، تقویت سیستم دفاعی، تولید انرژی و صدها فرآیند دیگر نقش دارند.

تاثیر اقلیم بر انتخاب مواد غذایی بدانیم؛ بخشی از خوراکی‌های مفید در شمال یا جنوب ایران برای یک تهرانی مضر است؛ اقلیم در مصرف مواد غذایی نقش موثری داشته و تعیین کننده سلامتی محسوب می‌شود.

نتایج یک پژوهش جدید در حوزه روان‌شناسی و علوم اعصاب نشان می‌دهد که خاطرات هیجانی زمانی بیشترین ماندگاری را پیدا می‌کنند که شبکه‌های مختلف مغز به‌صورت هماهنگ و یکپارچه با یکدیگر عمل کنند.

مطالعه‌ای نگران‌کننده نشان می‌دهد استفاده مداوم از هوش مصنوعی، مسیرهای عصبی مغز را در جوانی پیر می‌کند و فرصت «متخصص شدن» را از ما می‌گیرد.

پژوهش جالبی که این ماه منتشر شده، نشان می‌دهد تنها پشه‌های ماده نیستند که قادر به مکیدن خون ما هستند و ظاهرا پشه‌های نر هم می‌توانند این کار را انجام دهند.

رئیس گروه مهار مقاومت میکروبی و نظام مراقبت عفونت بیمارستانی مرکز مدیریت بیماری‌های واگیر گفت: معضل مقاومت میکروبی به هزینه‌های درمانی محدود نمی‌شود و هزینه مالی، کمترین بهایی است که مردم و نظام‌های سلامت در این زمینه پرداخت می‌کنند.

کارشناس دبیرخانه کارگروه بررسی و تدوین فهرست دارویی کشور با تأکید بر اینکه اسپیرولینا جایگاهی به عنوان غذای معمول ندارد، گفت: مصرف بیش از حد مجاز اسپیرولینا می‌تواند به کلیه‌ها آسیب بزند.

پژوهشگران، گونه‌ بسیار سمی و جدیدی از پروتئین‌های عامل آلزایمر را کشف کرده‌اند که سال‌ها پیش از شروع فراموشی، التهاب مغز را روشن می‌کند. یک داروی آزمایشی توانسته این آسیب اولیه را در موش‌ها متوقف کند و راه را برای درمان بیماری پیش از ظهور علائم هموار سازد.

متخصص بیماری‌های عفونی و گرمسیری و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز بی دردی زخم در افراد دیابتی را نشانه خطر و پیشرفت آسیب عصبی دانست و اظهار داشت: اختلال در تنظیم قند خون می‌تواند تمام ارگان‌های بدن را درگیر کند و عوارض جدی و گاه جبران‌ناپذیری به‌همراه داشته باشد.

ژوهشگران دانشگاه وین دریافته‌اند که مصرف فروکتوز (قند رایج در میوه‌ها، نوشابه‌ها و مواد فرآوری‌شده) باعث می‌شود سلول‌های دفاعی خون بیش از حد به باکتری‌ها واکنش نشان دهند و التهاب خطرناکی ایجاد کنند. این کشف، رابطه پنهان بین رژیم غذایی شیرین و ضعف سیستم ایمنی بدن را آشکار می‌سازد.